La consejera de Agricultura, Mercedes Gómez, ha inaugurado hoy en Cuenca la X Feria Provincial de Cooperativas del Campo y ha destacado el valor de este tipo de iniciativas, que suponen un “excelente mostrador para nuestros productos”.

Tras el corte de la cinta que daba pie al inicio de esta muestra, Mercedes Gómez ha insistido en la importancia de esta feria, que lleva ya diez años reuniendo en Cuenca a un nutrido número de cooperativistas para ampliar sus relaciones comerciales.

El certamen, que se celebrará desde hoy y hasta el próximo domingo y que ha sido organizada por la Diputación Provincial de Cuenca, tiene por finalidad dar a conocer a los consumidores y profesionales del sector los productos elaborados por las cooperativas del campo.

La muestra constituye un excelente escaparate para nuestros productos, así como un instrumento para facilitar el acercamiento de la oferta y la demanda y aumentar el volumen de negocio de los asistentes a la misma.

Este año han participado un total de 34 expositores, cinco más que en la edición anterior, siendo el sector vitivinícola el más representado, con 18, seguido de otros como el queso, la miel y el ajo.

Además de los stands de productos, diversas instituciones han instalado sus expositores en el certamen, como Caja Rural de Cuenca, Caja de Castilla-La Mancha, la Unión de Cooperativas de Castilla-La Mancha (UCAMAN), los consejos reguladores de las denominaciones de origen de vino La Mancha, Manchuela, Ribera del Júcar y Uclés, y la reciente Denominación de Origen de aceite de La Alcarria.