El director general de Producción Agropecuaria, Francisco Martínez Arroyo, indicó hoy en Talavera de la Reina (Toledo) que desde el Gobierno regional, a través de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente, “vamos a apoyar las razas autóctonas de la región y sus industrias agroalimentarias, incrementando los programas de selección y mejora genética y poniendo al servicio de las distintas especies asociadas en la región el Centro Regional de Selección y Reproducción Animal (CERSYRA) de Valdepeñas”.
De esta forma lo manifestó durante su visita hoy a la empresa Agroibéricos Deraza, especializada en porcino ibérico, apuntando que también los ganaderos de esta raza, que es una de las más importantes de España, tendrán a su disposición este centro, así como la finca el Dehesón del Encinar en Toledo, que depende de la Consejería, y servirán para mejorar la situación de las razas.
Agroibéricos Deraza cuenta con 65 fincas ganaderas de cría y de engorde de porcino ibérico en Extremadura, Andalucía y Castilla-La Mancha. Durante su visita por las instalaciones de la empresa, Martínez Arroyo estuvo acompañado por el propietario de la empresa Regino Díaz; el director general, Luis Sanz; y el secretario general de la Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE), Miguel Huerta.
Una empresa que, como explicó el responsable de la Consejería, es líder en comercialización y elaboración de carne de porcino ibérico fresca y elaborada. Prueba de ello son los galardones que ha recibido recientemente por la Cámara de Comercio e Industria de Toledo como una de las mejores empresas del año 2010, además del reconocimiento recibido por la Federación de Empresarios de Toledo del pasado año como mejor empresa con mayor proyección internacional de la provincia de Toledo.
Asimismo esta empresa ha sido subvencionada por parte de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente, a través de las ayudas al Fomento de la Calidad Agroalimentaria (FOCAL), con dos expedientes por valor de casi 1,2 millones de euros, para una inversión realizada de 8,6 millones de euros.
Martínez Arroyo explicó que en Castilla-La Mancha se ha experimentado en los últimos años un importante incremento del censo total de cerdo ibérico contando con 230.000 cabezas, y que de ellas el 98% corresponde a cerdo ibérico de cebo.
Durante la visita se puso de manifiesto que desde la Consejería se está trabajando ya con el Ministerio sobre una cuestión fundamental para el sector y que servirá para que los consumidores puedan identificar de forma clara el porcino ibérico en extensivo tradicional, del ibérico de cebo o de recebo, que es el mayoritario en nuestra región. Como dijo el director general “todos son importantes y necesarios pues todos contribuyen a mejorar la situación de la raza y además a mejorar la rentabilidad de los ganaderos”.
Asamblea de ARGAPOR
Asimismo, Martínez Arroyo participó hoy en la Asamblea de la Asociación Regional de Ganaderos de Porcino de la región (ARGAPOR), para presentar el Plan Estratégico de la Ganadería que está elaborando la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente y cuyo borrador ya ha elaborado de forma consensuada con los representantes del sector en Castilla-La Mancha.
Un plan, como explicó, que persigue tres objetivos básicos: la vertebración de la actividad ganadera y el fomento de la participación; el acceso telemático del sector ganadero a la Web de la Consejería para facilitar y agilizar los trámites administrativos y, en tercer lugar, por la mejora de las explotaciones ganaderas mediante una serie de ayudas y subvenciones.
Martínez Arroyo explicó que el principal problema al que se tiene que enfrentar este sector en la actualidad es la adaptación a la nueva normativa de bienestar animal antes del 1 de enero de 2013, que viene impuesta por la Comisión Europea, para lo cual deben ampliar el espacio disponible para los cerdos en las explotaciones. “Un problema que supone a los ganaderos un coste económico significativo, por lo que ya estamos estudiando con el sector para facilitarles su adaptación progresiva a dicha normativa” apuntó.
El director general de Producción Agropecuaria recordó que nuestra región se sitúa como líder a nivel nacional en varios sectores ganaderos, y en lo que a porcino se refiere, cuenta con 1.901 explotaciones, con un volumen de casi 1,9 millones de cabezas, con 1,2 millones de animales de cebo, 407.051 de cría y 191.834 reproductoras.