13/09/2024Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural

MARTÍNEZ LIZÁN: PANEL CATA MIEL

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha adelantado que los días 28 y 29 de septiembre de 2024 tendrá lugar el III Encuentro de Panel Nacional de Catadores de Miel del que la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través del IRIAF, es coorganizadora y que se centrará en el análisis organoléptico como herramienta en la diferenciación de mieles “con el objetivo de aportarles un valor añadido cara al mercado, protegiendo, además, al consumidor frente al fraude. Además, ha citado el impulso a la investigación desde el CIAPA de Marchamalo, que presta servicios para el diagnóstico de las enfermedades apícolas y para la caracterización y la mejora de la miel.