Martínez Arroyo ha destacado que  la Cooperativa Jesús del Perdón destina el 20% de su producción al vino ecológico “Castilla-La Mancha es líder en superficie de vino ecológico y esto es gracia, sobre todo, al impulso de esta cooperativa que fue la primera en Castilla-La Mancha en elaborar vino ecológico que hoy está muy demandada por los consumidores y además está de acuerdo con lo que   la Comisión Europea nos propone para la nueva Política Agraria Común con el pacto verde”, tenemos, ha dicho, “ir en la dirección de la sostenibilidad y que mejor forma de hacerlo que apostando por las producciones ecológicas como hace esta cooperativa”