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El fantasma del niño nos aterra e incómoda. Nos susurra, con su cuerpecito pálido bajo la luz de la luna, que él ha muerto a deshora y que, por tanto, tampoco existe la certeza de un mañana para nosotros. Tras el nacimiento de sus dos hijos, el periodista, Javier Pérez Campos, empezó a recibir multitud de testimonios de personas que aseguraban haberse topado con estos fantasmas infantiles. Y así, mientras afrontaba un cambio vital con sus recién nacidos, se lanzó a un viaje que lo ha llevado desde viejas crónicas medievales hasta edificios oficiales, camposantos y carreteras donde los Inocentes aún se manifiestan, desafiándonos de un modo profundo. Participa también en la presentación, Luis Rodríguez Bausá,, guía oficial en Rutas de Toledo.  Entrada libre hasta completar aforo.    

Presentación de la novela gráfica "Los nadie", está actividad forma parte de la jornada titulada "Oriente y occidente en las narrativas gráficas", organizada por la Escuela de Traductores y la Facultad de Educación de Toledo.  Los guionistas, Sergio Illescas, (periodista de La Sexta) y, Mario-Paul Martínez, (profesor Titular de la Universidad Miguel Hernández), junto a la ilustradora, Zainab Fasik, i, presentarán la novela gráfica "Los nadie", recientemente publicada por la editorial Dolmen. La obra está inspirada en la tragedia acaecida la noche del 24 de junio de 2022, cuando 1600 migrantes bajaron el monte Gurugú con intención de saltar la valla fronteriza que separa África de Europa. Entrada libre hasta completar aforo.

Manuel Berrocoso Domínguez es catedrático en la Universidad de Cádiz y uno de los mayores expertos españoles en geodinámica antártica. Con esta conferencia nos adentraremos en la complejidad de la organización de una expedición a un lugar como la Antártida, espacio preservado para la investigación científica de toda la humanidad, bajo la premisa de la conservación medioambiental. La participación española en la investigación antártica se inició oficialmente hace 40 años. Desde entonces, la evolución ha sido espectacular pese a las enormes exigencias técnicas y logísticas para llevar a cabo actuaciones científicas en diversos campos y líneas de conocimiento (Ciencias de la Tierra y del Espacio, Climatología y Meteorología, Ciencias de la Vida, etc.) cuyos resultados se transfieren a otros lugares del mundo. Entrada libre hasta completar aforo.

Una de las líneas de intervención del Programa Somos Deporte 3-18 es la Promoción Deportiva, que incluye aquellas actividades de carácter puntual, cuyo objetivo es el conocimiento y difusión de determinadas actividades y modalidades deportivas entre la población escolar que tengan un relevancia cultural y social. En esta línea se enmarca la actividad SENDERISMO que tiene como finalidad aproximar a los escolares al conocimiento e interpretación del paisaje y el territorio de la provincia de Toledo. El senderismo es una mezcla de actividad deportiva y turística que se desarrolla en la mayoría de los casos en el entorno natural y que, por su sencillez, ausencia de riesgo y bajo coste económico, puede practicar un amplio segmento de la población. Actualmente es uno de los deportes más practicados, superando ampliamente a deportes más populares en nuestro país. Se presenta como un deporte no competitivo, totalmente inclusivo (lo puede practicar todo el mundo), saludable cien por cien (siempre adaptándose al estado de salud de cada persona) y que posibilita el acercamiento y tránsito por el entorno natural, convirtiendo a éste último como espacio de aprendizaje de especial interés.

Una de las líneas de intervención del Programa Somos Deporte 3-18 es la Promoción Deportiva, que incluye aquellas actividades de carácter puntual, cuyo objetivo es el conocimiento y difusión de determinadas actividades y modalidades deportivas entre la población escolar que tengan un relevancia cultural y social.En esta línea se enmarca la actividad SENDERISMO que tiene como finalidad aproximar a los escolares al conocimiento e interpretación del paisaje y el territorio de la provincia de Toledo.El senderismo es una mezcla de actividad deportiva y turística que se desarrolla en la mayoría de los casos en el entorno natural y que, por su sencillez, ausencia de riesgo y bajo coste económico, puede practicar un amplio segmento de la población. Actualmente es uno de los deportes más practicados, superando ampliamente a deportes más populares en nuestro país.Se presenta como un deporte no competitivo, totalmente inclusivo (lo puede practicar todo el mundo), saludable cien por cien (siempre adaptándose al estado de salud de cada persona) y que posibilita el acercamiento y tránsito por el entorno natural, convirtiendo a éste último como espacio de aprendizaje de especial interés.

Un espectáculo de flamenco fusión versátil, de gran calidad, en el que podremos disfrutar desde momentos de mucha garra y más propios del repertorio flamenco, hasta momentos alegres marcados por la animación a través de versiones conocidas. Sin duda una de las voces más bonitas de la provincia, con capacidad de transmitir una gran emoción al público. La acompañan músicos de primer nivel, con un elenco formado por guitarra flamenca, bajo eléctrico y sett de percusión. Un espectáculo de flamenco fusión versátil, de gran calidad, en el que podremos disfrutar desde momentos de mucha garra y más propios del repertorio flamenco, hasta momentos alegres marcados por la animación a través de versiones conocidas. Sin duda una de las voces más bonitas de la provincia, con capacidad de transmitir una gran emoción al público. La acompañan músicos de primer nivel, con un elenco formado por guitarra flamenca, bajo eléctrico y sett de percusión.

Un espectáculo de flamenco fusión versátil, de gran calidad, en el que podremos disfrutar desde momentos de mucha garra y más propios del repertorio flamenco, hasta momentos alegres marcados por la animación a través de versiones conocidas. Sin duda una de las voces más bonitas de la provincia, con capacidad de transmitir una gran emoción al público. La acompañan músicos de primer nivel, con un elenco formado por guitarra flamenca, bajo eléctrico y sett de percusión. Un espectáculo de flamenco fusión versátil, de gran calidad, en el que podremos disfrutar desde momentos de mucha garra y más propios del repertorio flamenco, hasta momentos alegres marcados por la animación a través de versiones conocidas. Sin duda una de las voces más bonitas de la provincia, con capacidad de transmitir una gran emoción al público. La acompañan músicos de primer nivel, con un elenco formado por guitarra flamenca, bajo eléctrico y sett de percusión.

Esta exposición, organizada por Movimiento por la Paz, quiere visibilizar la diversidad de las mujeres en todo el mundo y contribuir así a una mayor justicia social, libre de estereotipos, que favorezca la igualdad de género y el respeto de los Derechos Humanos. Se expondrán doce fotografías seleccionadas de la quinta edición del concurso de fotografía  Realidades en Transformación  bajo el título  Mujeres libres y diversas  con el que se ha buscado reivindicar la amplia diversidad de mujeres que habitan este mundo y el valor de esta diversidad como una fuente de riqueza para las diferentes sociedades. Será visitable desde el 2 al 8 de abril de 2024 en la galería del Salón de Actos., Horario, De lunes a viernes de 08:30 h. a 21:00 h.  Sábados de 09:00 h. a 14:00 h.

El IRIAF participa en un estudio sobre la acidificación biológica de vinos mediante el uso de levaduras alternativas Noticia 28 de Febrero de 2025 IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino Encuadrado en la línea de I+D+i sobre mitigación de las consecuencias del cambio climático en la enología, el IRIAF ha publicado recientemente un estudio en colaboración con profesores de la Universidad Politécnica de Madrid, la Universidad de Lisboa y con el apoyo de la multinacional Lallemand, que profundiza en el uso de levaduras no-Saccharomyces para la acidificación biológica de los vinos.   La baja acidez de las producciones siempre ha estado presente en zonas cálidas, y normalmente se ha corregido por adición de ácidos orgánicos naturales, principalmente tartárico. Sin embargo, una de las consecuencias del cambio climático en la industria enológica es que el aumento de las temperaturas durante la maduración de la uva provoca una acentuada pérdida de acidez en los mostos. Este hecho bien constatado implica a nivel cualitativo la pérdida de frescura de los vinos blancos jóvenes o la menor capacidad de crianza de los vinos tintos. Conforme el descenso se acentúa, las necesidades y por tanto los costes de la corrección aumentan.   Mitigar los efectos del cambio climático supone uno de los retos más importantes de muchas comarcas vitícolas de Castilla-La Mancha (CLM), y por ello los investigadores del IRIAF están colaborando en los trabajos que sobre la acidificación biológica se realizan en la Universidad Politécnica de Madrid y la Universidad de Lisboa con el apoyo de la multinacional Lallemand.   La acidificación biológica se presenta como una herramienta muy interesante para abordar este problema dado que consiste en utilizar levaduras alternativas a las tradicionalmente empleadas en enología cuyo especial metabolismo hace que parte de los azúcares del mosto sean transformados en ácidos orgánicos del mismo tipo que los naturalmente presentes en el vino. Bajo este concepto, en este trabajo se han estudiado dos tipos de levadura: Lachancea thermotolerans y Metschnikowia pulcherrima, comparando su efecto con Sacharomyces cerevisiae, las levaduras vínicas por excelencia, y con la tradicional acidificación por adición de ácido tartárico.   Los resultados han demostrado que con el uso de estas levaduras se han conseguido vinos con valores de acidez más altos, explicados por una mayor producción de ácidos láctico y succínico, y valores de pH más reducidos que los obtenidos con ácido tartárico. Adicionalmente, y debido al citado metabolismo, estos vinos presentaron valores más bajos de acidez volátil y de etanol, lo que también redundaría en la calidad de los mismos. Para concluir, los vinos fueron sometidos al análisis sensorial por parte de catadores expertos que dictaminaron que los obtenidos con estas levaduras no-Saccharomyces presentaban una mayor percepción de frescura y acidez que el control.   En general, se puede concluir que la bioacidificación es una alternativa práctica a la acidificación química para hacer frente a ya sea el cambio climático o la demanda de los consumidores de estilos de vino más frescos.   Para más información:   Pedro Miguel Izquierdo-Cañas, Juan Manuel del Fresno, Manuel Malfeito-Ferreira, Adela Mena-Morales, Esteban García-Romero, José María Heras, Iris Loira, Carmen González, Antonio Morata (2025) Wine bioacidification: fermenting Airén grape juices with Lachancea thermotolerans and Metschnikovia pulcherrima followed by sequential Saccharomyces cerevisiae inoculation. International Journal of Food Microbiology, 427, Nº artículo: 11.0977.   Agradecimientos: Este trabajo ha podido realizarse gracias a la financiación del FEDER regional de CLM del programa operativo 2021-2027, a través del proyecto “Desarrollo de estrategias para la valoración de la capacidad de resiliencia de cultivos leñosos y variedades frente al cambio climático”. ¿Te ha gustado? Comparte:

Tesis Doctorales Enología Evaluación del comportamiento de diferentes variedades de vid (Vitis vinifera L.) cultivadas bajo condiciones de sequía. 05 de Julio de 2024 IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino En la actualidad, el cultivo de la vid para vinificación predomina en regiones con clima semiárido, que son especialmente susceptibles a sequías prolongadas. Dado que el sector vitivinícola representa una parte crucial en la economía de muchas de estas zonas, es imperativo garantizar su continuidad, amenazada a medio y largo plazo como consecuencia del cambio climático. Las alteraciones en los patrones de las precipitaciones y el aumento de las temperaturas están incrementando la frecuencia de las sequías, situaciones que tradicionalmente se mitigan en viticultura por medio del riego. Sin embargo, siendo el agua un recurso finito con una disponibilidad futura incierta, es necesario explorar alternativas que promuevan la sostenibilidad y rentabilidad del cultivo a largo plazo. Una estrategia que parece prometedora para alcanzar estos objetivos está enfocada hacia la identificación de variedades con mayor capacidad para soportar la sequía. La presente tesis doctoral trata de profundizar en la respuesta a la sequía de diferentes variedades de vid cultivadas en clima semiárido. A lo largo de un periodo de 5 años (2018–2022) se evaluó el comportamiento de un total de 41 variedades, cultivadas bajo diferentes regímenes de déficit hídrico en las parcelas experimentales del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), ubicado en Tomelloso, Castilla-La Mancha (España). La evaluación de la respuesta a la sequía abarcó parámetros agronómicos, fisiológicos y de calidad de la producción. Los resultados obtenidos ponen de manifiesto el interés de fomentar la plantación de algunas variedades olvidadas, de cultivo minoritario o directamente inexistente, pero que son capaces de responder adecuadamente en condiciones de restricción hídrica. Entre estas, destacaron variedades como Albillo Real, Benedicto, Maquías, Moribel y Tortozona Tinta. Por otro lado, variedades habitualmente cultivadas en España como Bobal, Garnacha Tinta y Macabeo mostraban respuestas equilibradas, a diferencia de lo observado en Airén y Tempranillo. Esta tesis doctoral aporta nuevos conocimientos acerca del comportamiento de un amplio abanico de variedades, para la mayoría de las cuales no existen estudios previos, cuando se cultivan bajo condiciones de restricción hídrica. Conocer la estrategia que cada variedad adopta para hacer frente a la sequía resulta fundamental para mejorar el manejo del riego, así como para decidir su idoneidad para la plantación en una determinada zona, dependiendo de la disponibilidad hídrica y las condiciones edafoclimáticas. La realización de esta tesis doctoral ha sido posible gracias al contrato predoctoral concedido por la Universidad de Castilla-La Mancha y cofinanciado por el Fondo Social Europeo en el marco del Programa Operativo 2014–2020 de Castilla-La Mancha. Además, se agradece la financiación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional en el marco del Programa Operativo 2021–2027 de Castilla-La Mancha a través del proyecto “Desarrollo de estrategias para la valoración de la capacidad de resiliencia de cultivos leñosos y variedades frente al cambio climático” y la financiación recibida de los Fondos de Infraestructuras Científicas Next Generation para la adquisición del equipo IRMS (Proyecto EQC2021-007049-P).   Doctorando Argimiro Sergio Serrano Parra Director Universidad Gonzalo Luis Alonso Díaz-Marta, Cristina Cebrián Tarancón Director/es IRIAF Juan Luis Chacón Vozmediano Universidad Universidad de Castilla-La Mancha Fecha de Obtención 05-07-2024 Tema Enología Nota Sobresaliente “Cum Laude” Descargar Resumen Tesis Doctoral 2024. Argimiro Sergio Serrano Parra. IVICAM. IRIAF 196.86 KB

Charla ofrecida por ARBA Toledo dentro del ciclo de conferencias  Toledo: naturaleza y entornos sociales  conducida por Syra Díaz Rojas. ARBA Toledo es un grupo local que promueve talleres medioambientales, rutas interpretativas, reforestaciones, bellotadas o jornadas de vivero. En esta ocasión, desde el colectivo se acercan a la Biblioteca para hablarnos del entorno natural de nuestra ciudad, explicando los paisajes que nos rodean y cómo podemos contribuir a que mejoren o tengan más valor. Un encuentro para conocer esta iniciativa y todas las actividades que organizan, en las que la participación ciudadana es un elemento indispensable. Syra Díaz Rojas reside en Toledo y es técnica superior en gestión de recursos naturales, guía de baja y media montaña, y monitora ambiental. Es miembro de ARBA Toledo Entrada libre hasta completar aforo.

Las compras a través de las tecnologías poseen una serie de peligros que deben ser tenidos en cuenta por los usuarios, que pueden caer en engaños., Contenido:, Visualizar cómo funciona la compra en línea y los riesgos y peligros para poder protegernos. Elegir el sitio de venta más seguro e identificar productos falsificados o de baja calidad. Emplear métodos de pago seguros. Proteger los datos de carácter personal en las compras en línea. Emplear estrategias para la resolución de conflictos en las compras en línea., Requisitos, : documento de identidad (DNI o extranjero)., Información e inscripciones, : 605 46 36 17 / 925 95 13 45 atorrijosc@externas.jccm.es ciudadaniadigital@jccm.es Proyecto Ciudadanía Digital Castilla-La Mancha con la financiación de los fondos Next Generation UE.