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El viento sopla fuerte tras los cristales, la lluvia y la nieve empapan la ciudad. Es el momento de acurrucarse bajo una manta y prepararse para escuchar cuentos repletos de personajes fascinantes y muchas magia. Con Patricia de Trastadas. Sesión familiar a partir de 4 años Entrada libre hasta completar aforo.

La práctica de inscripciones básicas (acredita la existencia de una pareja de hecho), marginales (modifican algún dato de una inscripción ya practicada), complementarias (acreditan la existencia de pactos reguladores de las relaciones personales y patrimoniales de la pareja) y de baja (acreditan la cancelación registral de una pareja de hecho), así como la expedición de certificados sobre los datos inscritos.

La conferencia analiza el, Patronato de Protección a la Mujer, durante el franquismo como un sistema de control y represión moral sobre las mujeres. Se abordará cómo, bajo la idea de protección, se ejerció una violencia institucional hoy aún poco conocida, reivindicando la memoria de sus víctimas. La ponente será, Consuelo García del Cid, . Entrada libre hasta completar aforo.  

Bajo este programa los centros deberán realizar propuestas de práctica de actividad física y deportiva que incluyan la participación conjunta de padres/madres e hijos.En este apartado se irán subiendo recursos, experiencias y enlaces de interés relacionados con el programa. 

Proyecto Finalizado Proyecto Cigüeña: Eficiencia energética en montanera 2018 2020 CIGAF-IRIAF. Centro de Investigaciones Agropecuarias “Dehesón del Encinar” Áreas Manejo y Mejora de Pastos Temática de publicación Especies Cinegéticas    Estudio de los efectos del pastoreo de cerdos en la optimización del aprovechamiento de los recursos de la montanera, desarrollo de estrategias de rotación para el aprovechamiento de la montanera, estudio del efecto del pastoreo en los costes de producción de los cerdos en montanera, estudio de las técnicas de pastoreo y detección de líneas claves a seguir para la correcta ejecución. Gracias a este proyecto se pudieron establecer las correlaciones fenotípicas entre la tasa de crecimiento (BWG) y el aumento del peso (BFTG) entre los días 0 y 85 de montanera; así como los contenidos de glucosa, lactato y cortisol medidos en Día 0 y Día 85. El estudio muestra que los cerdos con elevados niveles de cortisol tienden a tener elevados niveles de lactosa durante todo el periodo. Para aquellos cerdos con niveles de crecimiento más rápido se identifican los niveles más bajos de lactato, tanto en el día 0 como en el día 85, y tienen a tener los niveles más bajos de cortisol en el día 85.    Personal Investigador:  Fernando Sánchez Esquiliche, veterinario de SRC    Entidades Participantes:  Sanchez Romero Carvajal e IRIAF    Organismo Financiador:  Sanchez Romero Carvajal  

Proyecto en Desarrollo Nuevos enfoques en la obtención de bebidas vínicas de bajo contenido alcohólico para promover la sostenibilidad en la industria enológica y frutícola (NATURWINE) 2024 2027 IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino Temática de publicación Enología Entidades participantes: Departamento de Tecnología de Alimentos (UCLM) , Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM), Universidad de Vigo Organismo Financiador: Agencia de Investigación e Innovación de Castilla-La Mancha (INNOCAM)   Nº de Proyecto: SBPLY/23/180225/000035 Financiación: 80.009,63 € (gestionada por UCLM). OBJETIVOS La industria alimentaria tiene una gran oportunidad de negocio gracias a la creciente demanda de bebidas bajas en alcohol, que además sean sensorialmente atractivas y contengan importantes componentes funcionales, en línea con la tendencia hacia un estilo de vida saludable. Esta importante demanda obligará a la industria vitivinícola a enfrentarse a importantes retos, como el desarrollo de nuevos productos innovadores que lleguen a mercados emergentes, responder a las nuevas expectativas de los consumidores, principalmente de la población más joven, o mejorar la competitividad en el mercado europeo. Además, la innovación sostenible es un gran desafío para la industria del vino. Este proyecto propone diferentes estrategias tecnológicas para obtener bebidas vínicas bajas en alcohol y ricas en componentes bio- y sensorialmente activos, utilizando frutas y/o sus subproductos en diferentes etapas de la elaboración del vino, como como la co-fermentación con zumos de frutas con bajo contenido en azúcar, elevada acidez total y alto contenido en compuestos volátiles sensorialmente activos y compuestos bioactivos (vitaminas, polifenoles, carotenoides), y la aromatización post-fermentativa de vinos total o parcialmente desalcoholizados mediante la maceración con subproductos procedentes de las industrias frutícola y enológica, la adición de sus extractos, la utilización de precursores glicosídicos de aromas, o la adición de aromas recuperados de la propia fermentación alcohólica por condensación. Estas estrategias contribuirán al desarrollo de bebidas innovadoras y más “saludables”, minimizarán las consecuencias del cambio climático, especialmente en las zonas más cálidas donde se alcanzan concentraciones importantes de azúcar y descensos drásticos en la acidez de la uva en el momento de la vendimia, permitirán la reutilización de subproductos y promoverán la sostenibilidad y la bioeconomía circular.   OBJETIVO GENERAL El objetivo general de este proyecto es obtener bebidas a base de vino, con niveles reducidos de alcohol, ricas en compuestos bio- y sensorialmente activos, mediante la incorporación de productos derivados de las frutas y/o subproductos de la industria enológica y frutícola en diversas etapas del proceso de vinificación, potenciando así la sostenibilidad y la bioeconomía circular.   OBJETIVOS ESPECÍFICOS • Realizar una caracterización química y sensorial exhaustiva de las frutas utilizadas en el proyecto y sus subproductos, y seleccionar las muestras más adecuadas para realizar los ensayos, en función de su composición química (compuestos bioactivos, compuestos sensorialmente activos, contenido de azúcares y acidez total) y sus características sensoriales. • Optimizar el proceso de obtención de extractos acuosos y/o hidroalcohólicos con potencial aromático y bioactivo a partir de las frutas seleccionadas y sus subproductos mediante tecnologías verdes, como la extracción acelerada con disolventes o la extracción asistida por ultrasonidos. • Realizar la caracterización de la fracción glicosilada de las frutas seleccionadas y obtener aislados ricos en precursores aromáticos glicosídicos. • Optimizar los procesos de co-fermentación de mostos de uva blanca y de uvas tintas con las frutas seleccionadas en cada caso y seleccionar las mejores condiciones para la obtención de bebidas a base de vino de bajo grado alcohólico. • Realizar un análisis químico y sensorial completo de las bebidas de baja graduación obtenidas por co-fermentación, con el fin de seleccionar aquellas con el mejor equilibrio entre calidad sensorial y contenido en compuestos bioactivos. Establecer correlaciones entre la composición química del zumo de frutas y la calidad sensorial y actividad antioxidante del producto final. • Optimizar las condiciones de aromatización de vinos total y parcialmente desalcoholizados, mediante maceración con subproductos de la industria vitivinícola y frutícola, previamente seleccionados, y mediante la adición de sus extractos. • Realizar un análisis químico y sensorial completo de las bebidas desalcoholizadas aromatizadas, con el fin de seleccionar aquellas con el mejor equilibrio entre calidad sensorial y contenido en compuestos bioactivos. Establecer correlaciones entre la composición química de los extractos y la calidad sensorial y actividad antioxidante del producto final. • Realizar pruebas de preferencia con consumidores de las bebidas a base de vino seleccionadas en los apartados anteriores y seleccionar aquellas con mayor aceptación.   RESULTADOS HASTA LA FECHA   1. Perfil aromático de bebidas híbridas producidas por cofermentación de mosto de uva blanca y jugo de fruta.   Este estudio analizó el impacto de la co-fermentación de mosto de uva con jugos de naranja y/o manzana en parámetros enológicos convencionales, compuestos volátiles y perfiles sensoriales. Al combinar zumos con diferente composición química, como la alta acidez de los zumos de naranja y manzana, y la riqueza en azúcares del mosto de uva, las bebidas híbridas lograron un pH equilibrado, una menor graduación alcohólica y una mayor acidez en comparación con los vinos control, lo que resultó en bebidas con mejor estructura y frescura. La inoculación secuencial con T. delbrueckii y S. cerevisiae influyó significativamente en las características químicas y sensoriales de las bebidas híbridas. Esta estrategia de fermentación mejoró significativamente la producción de ésteres de acetato, como acetato de isoamilo y acetato de 2-feniletilo, contribuyendo a aromas frutales y florales. El jugo de naranja introdujo altos niveles de terpenos, mientras que el jugo de manzana enriqueció C13-norisoprenoides, mejorando la complejidad aromática de las bebidas híbridas. Además, el análisis sensorial destacó las distintas contribuciones de cada fruta. Los cofermentos uva-naranja presentaron pronunciadas notas cítricas, mientras que los cofermentos uva-manzana enfatizaron los aromas a manzana verde y florales. La triple mezcla logró una integración armoniosa de notas cítricas, de manzana y florales. Estos hallazgos subrayan la importancia de la composición del jugo y la selección de la levadura para optimizar el producto final. Estos hallazgos demuestran el potencial de introducir frutas "no uva" en la industria del vino para satisfacer la demanda de los consumidores de productos innovadores y más saludables. Descargar detalles del Proyecto IRIAF. Proyecto en Desarrollo. Enología. Bebidas vínicas de bajo contenido alcohólico. IVICAM 139.69 KB

Definir el procedimiento para la comunicación de los datos básicos de una industria, variaciones significativas en los datos (el traslado, y el cambio de titularidad o de actividad) o bajas para que el órgano competente en materia de industria de la Comunidad Autónoma de traslado al Registro Integrado Industrial, en el caso de actividades no sujetas a autorización, declaración responsable o comunicación (en caso contrario, los datos se obtienen de los citados documentos).

Bajo este programa se pretende crear un registro sistemático y periódico de información con relación a los hábitos saludables de los escolares castellano – manchegos (patrones de actividad física practicada, la conducta sedentaria y el estado de condición física).En este apartado se irán subiendo recursos, experiencias y enlaces de interés relacionados con el programa. 

 La convocatoria Viticultura y elaboración de vino de bajo consumo financiará subproyectos que contribuyan al despliegue, validación y adopción en el mercado de soluciones sostenibles, de bajo consumo y digitalmente habilitadas para el sector del vino europeo. El presupuesto total de la convocatoria asciende a 1 800 000 €. El plazo de presentación de solicitudes estará abierto hasta el 31 de julio de 2026. Toda la información sobre la convocatoria está disponible en la página web.Bajo el programa Horizonte Europa se han publicado:La 11ª Convocatoria conjunta transnacional de propuestas Eurostars tiene por objetivo apoyar proyectos de I+D e innovación internacionales para el desarrollo de productos, procesos o servicios fácilmente comerciables liderados por pymes innovadoras. La financiación por participante es de un máximo de 400 000 € El plazo de presentación de solicitudes estará abierto hasta el 10 de septiembre de 2026. El jueves 9 de julio tendrá lugar un seminario online sobre la propuesta. Toda la información sobre la convocatoria está disponible en la página web.   La convocatoria Academia NEB (Nueva Bauhaus Europea): Infraestructura de Habilidades y Moda Responsable impulsa el aprendizaje permanente para abordar los retos críticos y las carencias de capacidades actuales y apoyar la transformación en el sector de la moda responsable basándose en los valores de la Nueva Bauhaus Europea (NEB). Consta de dos líneas de financiación:Infraestructura de habilidades. El presupuesto total ascienda a 3 500 000 €.Moda responsable. El presupuesto total asciende a 2 500 000 €El plazo de presentación de solicitudes estará abierto hasta el 31 de agosto de 2026. Toda la información sobre la convocatoria está disponible en la página web. Enmarcada en el Programa de Mercado Único, la convocatoria Proyectos Innovadores PowerUpNetZero ofrece financiación a las Pymes con el fin de apoyar la adopción o mejora de tecnologías y soluciones Net-Zero en sus procesos, productos o servicios. La financiación por proyecto asciende a un máximo de 120 000 €. El plazo de presentación de solicitudes estará abierto hasta el 15 de septiembre de 2026. Toda la información sobre la convocatoria está disponible en la página web. Para cualquier consulta sobre esta u otras oportunidades de financiación europea  contactar a través de la dirección de correo electrónico: ope@jccm.es.

El objeto convocar la concesión de ayudas para la participación agrupada de empresas en la “Misión comercial directa a Bélgica y Países Bajos 2025”, que se realizará del 18 al 20 de marzo de 2025. La convocatoria va dirigida a empresas del sector bienes de consumo, servicios y contract que desarrollen su actividad económica en Castilla-La Mancha.

Proyecto Finalizado Proyecto Cigüeña: Eficiencia energética en montanera 2018 2020 CIGAF-IRIAF. Centro de Investigaciones Agropecuarias “Dehesón del Encinar” Áreas Manejo y Mejora de Pastos Temática de publicación Especies Cinegéticas    Estudio de los efectos del pastoreo de cerdos en la optimización del aprovechamiento de los recursos de la montanera, desarrollo de estrategias de rotación para el aprovechamiento de la montanera, estudio del efecto del pastoreo en los costes de producción de los cerdos en montanera, estudio de las técnicas de pastoreo y detección de líneas claves a seguir para la correcta ejecución. Gracias a este proyecto se pudieron establecer las correlaciones fenotípicas entre la tasa de crecimiento (BWG) y el aumento del peso (BFTG) entre los días 0 y 85 de montanera; así como los contenidos de glucosa, lactato y cortisol medidos en Día 0 y Día 85. El estudio muestra que los cerdos con elevados niveles de cortisol tienden a tener elevados niveles de lactosa durante todo el periodo. Para aquellos cerdos con niveles de crecimiento más rápido se identifican los niveles más bajos de lactato, tanto en el día 0 como en el día 85, y tienen a tener los niveles más bajos de cortisol en el día 85.    Personal Investigador:  Fernando Sánchez Esquiliche, veterinario de SRC    Entidades Participantes:  Sanchez Romero Carvajal e IRIAF    Organismo Financiador:  Sanchez Romero Carvajal  

Subtítulo: 21 claves para entender el arte del siglo XXI. La obra se propone bajar el arte contemporáneo de su pedestal de esnobismo y acercarlo al público para que se ría con él y no de él. O, al menos, para que sepa de qué nos reímos exactamente, y nadie se quede con cara de tonto. En sus páginas no sé da nada por sentado y se repasan y explican algunos de los principales acontecimientos de estos veinticinco años: desde la primera cancelación de Picasso por sus comportamientos machistas hasta la aparición de los NFTS y la Inteligencia artificial.