El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha detallado que en esta edición los Broches Gastronómicos serán para el restaurante Los Olivos, ubicado en Molinicos (Albacete); el restaurante Gastro Palacio de la Serna, en Ballesteros de Calatrava (Ciudad Real); La Hospedería, de El Provencio (Cuenca); el restaurante Corrinche, de Alcoroches (Guadalajara) y, por último, restaurante Salones Antonio, de Lagartera (Toledo). Restaurantes que son “la guía y el refrendo que tienen que ver otros restaurantes para entender que puede haber negocio, y sobre todo ser atractivos para clientes y vecinos de las localidades para seguir haciendo grande, desde la labor primaria, estos procesos de elaboración”.