El delegado de la Junta en Talavera, David Gómez Arroyo, ha asegurado hoy que “el Gobierno de Castilla-La Mancha implantó este ciclo de FP de Cocina en Oropesa porque entendemos que la Formación profesional en el medio rural es un elemento impulsor de los territorios frente al reto demográfico, siendo además una formación adaptada al tejido empresarial y la economía de la zona, que en el caso de oropesa tiene en el turismo y la gastronomía uno de sus principales vectores y uno de los campos con más futuro”. Asimismo, ha señalado que Estas jornadas son un ejemplo de colaboración del centro educativo con el Ayuntamiento oropesano, aprovechando un evento de la magnitud de las Jornadas Medievales de Oropesa que están entre las primeras y mejores de España.