La consejera de Igualdad del Gobierno de Castilla-La Mancha, Sara Simón, ha inaugurado hoy la VII edición del Foro de Mujeres Cooperativistas de Castilla-La Mancha, un encuentro pionero que desde 2019 visibiliza y refuerza la participación de las mujeres en el cooperativismo agroalimentario de la región.