El vicepresidente primero ha asistido a la inauguración de la nueva tienda de Mercadona en la ciudad de Cuenca, donde ha destacado que en el caso de la región tiene un total de 74 supermercados a través de los que colabora con 87 proveedores de productos de la región, algunos tan emblemáticas para la ciudad de Cuenca como Casa Eladio, o la cooperativa de ajo de Las Pedroñeras, e Incarlopsa.