El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha lamentado durante la clausura del Foro sobre Periodismo Gastronómico “la tendencia que tenemos de recibir a aquellos que nos visitan en nuestros restaurantes con un vino que no es de nuestra tierra, lo cual es inaudito. Esto no pasa en ningún lugar del mundo. A mí me gusta recalcar lo importante que es el sentimiento de pertenencia a un lugar, el orgullo de lo propio. En Castilla-La Mancha lo tenemos que ejercitar más, nos cuesta mucho presumir de lo que somos. Necesitamos que los cocineros, restauradores, sumilleres o jefes de sala nos ayudéis”, ha reclamado.