La consejera de Economía, Empresas y Empleo ha avanzado que el próximo lunes comenzarán en la región las rutas ‘50 Best Explores’, con la prestigiosa revista 50 Best Restaurants y ‘Raíz Culinaria’ en Toledo, con el chef Eric Ripert, del restaurante neoyorquino ‘Le Bernardin’; y ha avanzado también que la ruta de la provincia de Cuenca se hará coincidir en el mes de octubre con el Congreso ‘Culinaria’.