El Gobierno de Castilla-La Mancha ha subrayado el papel fundamental que la industria agroalimentaria ha tenido para amortiguar el impacto económico en la región de la crisis sanitaria, y ha remarcado su carácter esencial desde el inicio de la pandemia, además de identificar en los fondos europeos del programa Next Generation una importante ventana de oportunidad para impulsar su crecimiento.