La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, se ha reunido esta mañana con el empresario hostelero de Ciudad Real, Juan Cruz, en la Delegación de la Junta, en Ciudad Real.
 
El maestro pastelero, ha explicado a la titular regional de Economía su empeño para que no se pierdan los dulces y las tradiciones culinarias de la Comunidad Autónoma.
 
Desde hace años Juan Cruz dirige en Ciudad Real una escuela de gastronomía y su intención ahora es continuar con esa labor didáctica, demostrando y enseñando a amas de casa, profesionales, hosteleros, comerciantes, las elaboraciones de distintas zonas de Castilla-La Mancha.