El Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) y la Consejería de Agricultura han promovido la participación de siete empresas castellano-manchegas en la feria Food and Hotel Asia en Singapur del 22 al 25 de abril.

La delegada del IPEX en Asia, Marisa Flores, y la promotora de Instituto en Singapur, Ana Agujetas, están acompañando durante estos días a las empresas en la que es la feria de referencia en Asia para el sector alimentario y de equipamiento de hostelería.

El pabellón de Castilla-La Mancha agrupa a Bodegas Bonjorne, Prodevisa, Bodegas y Viñedos Castiblanque y Cooperativa San Antonio Abad. Además también exponen fuera del pabellón Agroibéricos Deraza, Félix Solís Avatis y Campos de España con vinos de Castilla-La Mancha.

En la sección de equipamiento la empresa albaceteña de cuchillería Arcos esta presente dentro de pabellón nacional del Instituto de Comercio Exterior.

La feria FHA, de carácter bianual, es la mayor de su género en Asia, con 2.600 expositores de 69 países. La organización estima el número de visitantes en 37.000 para la presente edición. El recinto ferial Singapur Expor acoge la feria con siete pabellones de una extensión de 75.000 metros cuadrados.

Vinos y quesos manchegos se encuentran en exposición dentro de los stands de importantes importadores locales. La representación del sector local congrega a las empresas de primer nivel de Singagur y, desde el IPEX se han iniciado contactos con varios importadores interesados en productos castellano-manchegos.

Hay que destacar el pabellón de vinos y espirituosos que congrega a importadores locales y expositores internacionales del sector y el certamen de premios a los mejores vinos. También han tenido lugar catas de diversos países y un seminario sobre ‘Vinos con la cocina Asiática’.

Paralelamente a la feria, están teniendo lugar conferencias sobre alimentos, seguridad en la alimentación, gestión hotelera y diversas competiciones culinarias.

El público profesional que visita la feria se desplaza desde los principales países del sudeste asiático, con una importante presencia de profesionales de India, Malasia, Tailandia, Indonesia, Sri Lanka y Vietnam, además de Singapur.

Responsables de los grandes grupos hoteleros también están presentes en la feria debido a la importancia que represente este sector en el sudeste asiático. Como novedad en esta edición, el Asia Pacific Travel Catering se incluye dentro de la feria, una cita importante para empresas del sector del catering a empresas del sector del transporte de pasajeros.