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La perdiz roja (Alectoris rufa) es una especie muy importante tanto desde el punto de vista cinegético como del punto de vista de conservación de especies silvestres. Sus poblaciones en España han sufrido un descenso en las últimas décadas con motivo de un conjunto de factores como son:   Intensificación de la agricultura Pérdida de  calidad de sus principales hábitats Sueltas de perdices de granjas con problemas sanitarios y genéticos Excesiva presión predadora   En base al artículo 5 de la Ley 3/2015, de 5 de marzo, de Caza de Castilla-La Mancha, la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural debe velar por el mantenimiento de la pureza genética de las especies autóctonas que constituyen el patrimonio genético de la región.   Procedimiento de Participación Pública   Al objeto de establecer las garantías necesarias para evitar la contaminación genética de nuestra perdiz roja, la Consejería de Agricultura Medio Ambiente y Desarrollo Rural está trabajando en el establecimiento de una regulación que permita garantizar la ausencia de hibridación con ejemplares exóticos de las perdices que se liberan en los cotos de caza de Castilla-La Mancha.   Para ello, se ha realizado un proceso de participación, garantizando así el derecho de todos los ciudadanos a intervenir de manera activa en el proceso de elaboración de esta nueva norma.    Si quieres participar en este proceso, puedes enviar tus sugerencias y consultas a la siguiente dirección de correo electrónico:   participacionclm_perdiz@jccm.es     En virtud del artículo 5 de la Ley 3/2015, de 5 de marzo, de Caza de Castilla-La Mancha, modificada por la Ley 2/2018, de 15 de marzo, por la que se modifican la Ley 3/2015, de 5 de marzo, de Caza de Castilla-La Mancha, la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, velará por la calidad sanitaria y el mantenimiento de la pureza genética de las especies o subespecies autóctonas que constituyen el patrimonio cinegético de la región.   Actualmente se encuentra abierto el proceso de participación pública para la elaboración la orden mediante la que se dispone el procedimiento de certificación de calidad genética de la perdiz roja (Alectoris rufa) en Castilla-La Mancha, hasta el inicio de la fase de Información Pública que se publicará en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha.      

Congreso Cultivos Leñosos Pistachos de Castilla-La Mancha: ¿Qué variedad ofrece la mejor calidad? 09 de Junio de 2025 12 de Junio de 2025 CIAG-IRIAF. Centro de Investigación Agroambiental "El Chaparrillo" El pistachero ha experimentado un significativo crecimiento en Castilla-La Mancha, representando una alternativa de alto valor agrícola y nutricional. La caracterización de la calidad del fruto representa un aspecto clave en la selección de variedades con mejor perfil funcional y comercial. En este trabajo se compararon las principales características nutricionales de las variedades Kerman, Larnaka y Sirora, obteniendo diferencias significativas en rasgos de calidad de fruto como peso, grosor, perfil lipídico, contenido mineral, color y capacidad antioxidante. Estos rasgos afectan tanto a nivel nutricional como en lo que respecta a la aceptación comercial de este fruto, destacando la importancia de elegir variedades según las necesidades del mercado y la industria alimentaria, para así maximizar el valor del cultivo. El análisis lipídico mostró diferencias en el perfil de ácido grasos, especialmente en las proporciones de monoinsaturados y poliinsaturados, lo cual afecta la calidad nutricional y la estabilidad del fruto. También se detectaron diferencias en la composición mineral, particularmente en micronutrientes como el hierro, con implicaciones nutricionales en la salud humana.   Palabras Clave: Capacidad Antioxidante, Calidad Nutricional, Minerales, Perfil Lipídico, Pistachero Autores David Fariña-Flores(1), Julián Guerrero1, Adela Mena Morales(2), Esteban García Romero(2), Paloma Rico Iglesias(3), Laura Sierra Méndez(3), Mónica López Vázquez(3), Esaú Martínez(1), Rosa Mérida-García(1), Raquel Martínez Peña(1)*. (1) Centro de Investigación Agroambiental “El Chaparrillo” (CIAG-IRIAF). CM412 Carretera de Porzuna, km4, 13071, Ciudad Real. (2) Centro de Investigación de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM-IRIAF). Ctra. Toledo-Albacete, sn, 13700, Tomelloso (Ciudad Real). (3) Laboratorio Regional Agroalimentario y Ambiental (LARAGA). C/ San Pedro el Verde, 49, 10, 45004, Toledo. * Autor para correspondencia: rmpena@jccm.es Área Investigación de Leñosos Tema Cultivos Leñosos Congreso XVIII Congreso Nacional de Ciencías Hortícolas SECH 2025 Lugar Valencia (España) Participación Comunicación Oral Resumen de la Paricipación CIAG. Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas SECH 2025. Calidad. IRIAF 76.87 KB

Se presentan a continuación los informes, estudios y programas relacionados con el control, seguimiento y mejora de la calidad del aire en la comunidad autónoma, tanto desde el punto de vista del seguimiento de los niveles en inmisión, como del control y vigilancia de los niveles de emisión, aportando información sobre los distintos aspectos contemplados en cada uno de ellos.La realización de este tipo de documentos, cuya elaboración requiere de un estudio y análisis en profundidad de los datos existentes, está orientada al aporte de información detallada para su estudio por parte de los distintos órganos competentes de la administración, el cumplimiento de los requisitos exigidos en la normativa ambiental aplicable y la información al público en general que precisa de datos más detallados sobre los distintos aspectos relacionados con la contaminación atmosférica y la calidad del aire en Castilla-La Mancha.Están disponibles para su consulta los siguientes informes:-    Partes mensuales del estado de la calidad del aire -    Informe anuales de la calidad del aire en Castilla-La ManchaInforme de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2024Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2023Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2022Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2021Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2020Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2019Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2018Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2017Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2016Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2015Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2014Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2013Informe de la Calidad del Aire en Castilla-La Mancha 2007-2012 -   Informes de la campañas de medición de la unidad móvil de calidad del aire:Daimiel (Ciudad Real)Mora (Toledo)Los Navalmorales (Toledo)Pantoja (Toledo)Madridejos (Toledo)Talavera de la Reina (Toledo) -  Cuadernos Técnicos sobre la calidad del aireZonificación actual (desde 2020)Zonificación hasta 2019 -  Intercomparación de partículas en Castilla-La ManchaIntercomparación PM2,5 en la estación de Albacete (enero 2010)Intercomparación PM 10 en la estación de Ciudad Real (diciembre de 2009)Intercomparación PM10 en la estación de Cuenca (diciembre de 2009)Intercomparación PM10 en la estación de Toledo (marzo de 2009) -   Otros informesPrograma de Reducción de Partículas PM10 en PuertollanoPrograma de Reducción de Dióxido de Azufre en PuertollanoMuestreo y determinación de Partículas y HAPs en la Estación de Toledo (enero de 2011)

Convocar, en régimen de concurrencia competitiva, las subvenciones para las acciones que se desarrollen íntegramente en el año 2022 destinadas a fomentar la producción y comercialización de productos agroalimentarios de calidad diferenciada en el marco del PDR 2014/2020.

Proyecto Finalizado Agronomía y calidad de leguminosas-pienso de cultivo tradicional en Castilla - La Mancha. 2001 2006 CIAF-IRIAF. Centro de Investigación Agroforestal "Albaladejito" Áreas Gestión y Conservación de Recursos Fitogenéticos Temática de publicación Cultivos Herbáceos y Hortícolas Coordinador: Marcelino De-los-Mozos Pascual (JCCM) Financiador: JCCM (Consejería de Agricultura) Número: 197/CH-54  

Designación de laboratorios que deseen participar en las actividades de análisis y ensayos de las muestras tomadas durante los controles oficiales y otras actividades oficiales recogidas en el Plan Nacional de Control Oficial de la cadena Alimentaria (PNCOCA) para los Programas: - Control Oficial de la Producción Ecológica - Control Oficial de la Calidad Diferenciada vinculada a un origen geográfico y ETG, antes de su comercialización.

Regular el procedimiento de concesión directa de subvenciones para el fomento de la contratación indefinida de personas inscritas como demandantes de empleo no ocupadas, para la transformación de contratos temporales en indefinidos y para la conversión de contratos a media jornada a contratos a jornada completa por tiempo indefinido.

Artículo Científico Cultivos Herbáceos y Hortícolas Ensayo de cultivares de tomate de sabor en invernadero. Caracteres de calidad y producción. 11 de Junio de 2018 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Revista En prensa XLVIII Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura. Santander.11-14 junio 2018 Autores García-Villarrubia Bernabé. C., López Pérez JA, Quiñones F. Modalidad Artículo Divulgativos Área Experimentación e Investigación Hortícola Tema Cultivos Herbáceos y Hortícolas

Proyecto Finalizado Efecto de las Lacasas sobre la sensorialidad, calidad y salubridad de los vinos (LACCAWINE) 2019 2022 IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino Temática de publicación Enología Organismo Financiador: Agencia Estatal de Investigación. Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades Nº de Proyecto: RTI2018-095658-B-C32 Financiación: Total: 246.477 € / Subproyecto IRIAF: 105.270 € OBJETIVOS: El proyecto coordinado pretende caracterizar la actividad de las lacasas en el vino, buscando la disminución de su acción indeseable y potenciar los efectos favorables, tanto desde el punto de vista de la calidad (reducción de la astringencia y del contenido en fenoles volátiles (FV), tratamientos de 2 MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACIÓN Y UNIVERSIDADES clarificación más específicos, etc.) como desde la perspectiva de la salubridad y seguridad alimentaria: reducción del contenido en aminas biógenas (AB), ocratoxina A (OTA), o sulfitos. El subproyecto 2 en el que participa el IRIAF se centrará en primer lugar en el aislamiento y purificación de algunos de los sustratos sobre los que se pretende estudiar la actividad de las lacasas y que no están disponibles comercialmente. Entre estos compuestos se incluyen los antocianos acilados y principalmente las proantocianidinas formadas por más de dos unidades monómeras. Las técnicas empleadas para el desarrollo de esta parte del proyecto incluirán la extracción en fase sólida (SPE) sobre diferentes resinas, la cromatografía rápida de partición centrifuga (Fast Centrifugal Particion Chromatography; FCPC) y la cromatografía de líquidos preparativa. Una vez aislados estos compuestos, el subproyecto 3 de la URV será el responsable de determinar la actividad de las lacasas, sobre estos y sobre otros compuestos que si están disponibles comercialmente. Posteriormente, nuestro subproyecto se centrará en la caracterización e identificación, cuando sea posible, de los productos de reacción de las lacasas con los diferentes sustratos en soluciones modelo. Para ellos se recurrirá a distintas técnicas que incluyen la cromatografía de exclusión molecular (SEC) para productos de elevado peso molecular, la espectrometría de masas de alta resolución (QToF) y resonancia magnética nuclear (NMR), si fuera necesario. Esta caracterización e identificación resulta especialmente importante en el caso de la acción de las lacasas sobre productos tóxicos, ya que no basta con saber si estos desaparecen, se debe saber en qué se transforman para conocer si los productos de la reacción son o no peligrosos para la salud. Por otra parte, también se procederá a estudiar mediante técnicas cromatográficas (LC y CG) acopladas a detectores de espectrometría de masas los cambios de composición que ocurren en vinos blancos y tintos cuando estos son sometidos a la acción de lacasas. En colaboración con el subproyecto 1 (UV) se estudiará como diferentes parámetros (pH, temperatura) o compuestos (etanol, SO2, compuestos fenólicos) que están habitualmente presentes en el vino pueden afectar a la capacidad de las lacasas para degradar moléculas indeseables como las aminas biógenas, la ocratoxina A o los fenóles volátiles. Finalmente, también en colaboración con el subproyecto 1 (UV) se trabajará en el estudio del efecto que distintos mediadores naturales, sustancias que facilitan la acción de las lacasas sobre los sustratos, tienen en la capacidad de las lacasas para actuar sobre las aminas biógenas o la ocratoxina A. Las sustancias cuya actividad como mediadores se pretende evaluar serán compuestos presentes de forma natural en el vino, como algunos compuestos fenólicos, y se estudiara su efecto tanto en capacidad de las lacasas para la utilización de los sustratos como en las características de los productos de reacción. Detalles del Proyecto IRIAF. Proyecto Enología. Efecto de las Lacasas en los vinos (LACCAWINE). IVICAM 158.92 KB

Congreso Cultivos Herbáceos y Hortícolas Ensayo de cultivares de tomate de sabor en invernadero. Caracteres de calidad y producción 11 de Junio de 2018 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Autores García‐Villarubia C, López Pérez JA, Quiñones F Área Experimentación e Investigación Hortícola Tema Cultivos Herbáceos y Hortícolas Congreso XLVIII Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura Lugar Santander Participación Comunicación Oral

Proyecto Finalizado Estudio de las técnicas de cultivo y calidad agroalimentaria de la lenteja castellano-manchega 1995 1998 CIAF-IRIAF. Centro de Investigación Agroforestal "Albaladejito" Áreas Gestión y Conservación de Recursos Fitogenéticos Temática de publicación Cultivos Herbáceos y Hortícolas Coordinador: Marcelino De-los-Mozos Pascual (JCCM) Financiador: JCCM (Consejería de Agricultura) Número: 119/CH-34