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Investigadores del IRIAF presentan sus últimas investigaciones en la 37ª Jornada del Grupo de Trabajo Experimentación en Viticultura y Enología Noticia 15 de Mayo de 2025 IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino Durante los días 6 y 7 de mayo se han celebrado en Vilafranca del Penedès las 37ª Jornada del Grupo de Trabajo de en Experimentación en Viticultura y Enología (GTEVE), organizadas en colaboración con el Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI). Los investigadores del IRIAF, pertenecientes al Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM), presentaron tres comunicaciones con los resultados de algunas de sus últimas investigaciones.   En la primera comunicación, titulada “Diferencias en la eficiencia en el uso del agua entre cultivares de la estirpe del Tempranillo bajo condiciones de estrés hídrico”, Sergio Serrano presentó un estudio de eficiencia intrínseca en el uso del agua (WUEi) de cultivares de vid relacionados genéticamente con la Tempranillo, como una herramienta útil para mitigar los efectos del cambio climático en la producción vitícola, especialmente en zonas con clima semiárido. Con este objetivo, durante dos temporadas se realizaron medidas de intercambio gaseoso (An, gs) y potencial hídrico antes del amanecer (Ψpd) en vides de los cultivares Albillo Dorado, Benedicto, Coloraillo, Moribel y Tempranillo, sometidas a diferentes estados de hidratación. En general, Tempranillo exhibió una mayor WUEi que Coloraillo, pero menor que la mostrada por los cultivares Albillo Dorado, Moribel y Benedicto, lo que hace que estos últimos sean particularmente interesantes.   Por su parte, Adela Mena presentó el trabajo “Evaluación enológica de la variedad resistente a enfermedades fúngicas Sauvignac”. En este estudio se ha llevado a cabo un primer análisis enológico y una evaluación organoléptica de los vinos elaborados a partir de la variedad de uva blanca Sauvignac, resistente al mildiu y al oídio, en comparación con los de uno de sus parentales, Sauvignon Blanc. Los vinos de ambas variedades han resultado bastante similares. A nivel sensorial, además de una mayor puntuación global de acuerdo con la ficha de cata de la OIV, Sauvignac ha destacado por notas más tropicales y cítricas frente al perfil ligeramente más herbáceo y tiólico de Sauvignon Blanc. Estos resultados sugieren que el vino de la variedad resistente Sauvignac no solo es comparable al de Sauvignon Blanc, sino que también aporta un perfil sensorial propio, original y distintivo. Dado el alto consumo de productos fitosanitarios para combatir enfermedades fúngicas en viticultura, el desarrollo y uso de variedades híbridas con resistencia genética a enfermedades fúngicas (variedades PIWI) se presenta como una estrategia prometedora para mejorar la calidad y la sostenibilidad del sector.   Por último, Pedro Miguel Izquierdo dio a conocer el estudio “Bioacidificación del vino: Fermentación de mostos Airén con Lachancea thermotolerans y Metschnikovia pulcherrima seguida de inoculación secuencial con Saccharomyces cerevisiae”. En él se describe el potencial de Lachancea thermotolerans (Lt) para disminuir el pH produciendo ácido láctico a partir de azúcares, como bioherramienta para mejorar la estabilidad química y microbiológica, el perfil sensorial, la frescura, y reducir el empleo de SO2 en los vinos. Metschnikowia pulcherrima (Mp) es otra alternativa bioprotectora de creciente relevancia, dado que produce y libera pulcherrimina, que tiene un efecto antimicrobiano en el control de otras especies de levaduras silvestres. Mp también se ha asociado con el control de la oxidación, probablemente relacionado con el agotamiento de trazas de hierro por la citada pulcherrimina y por el consumo de oxígeno durante su crecimiento. En los vinos obtenidos con Lt y Mp, se observó una acidez volátil y un contenido en etanol inferiores a los del control. Todas las cepas de Lt redujeron los valores de pH de los vinos más que la acidificación química utilizando 1,5 g/L de ácido tartárico. Los resultados mostraron que la bioacidificación es una alternativa a la acidificación química para hacer frente al cambio climático y a la demanda de vinos más frescos por parte de los consumidores.      Agradecimientos Todos estos trabajos han podido realizarse gracias a la financiación del FEDER regional de C-LM del programa operativo 2021-2027, a través del proyecto “Desarrollo de estrategias para la valoración de la capacidad de resiliencia de cultivos leñosos y variedades frente al cambio climático”. ¿Te ha gustado? Comparte:

Anuncios Resolución de 07/05/2025, del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (Iriaf), por la que se convoca el proceso selectivo para la constitución de una bolsa de trabajo del Cuerpo Superior de Investigación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Especialidad en Nematodos del Suelo. [2025/3834] 15 de Mayo de 2025 Descargar Resolución IRIAF. Convocatorio Bolsa de Trabajo Cuerpo Superior de Investigación Especialidad en Nematodos del Suelo 329.53 KB

Anuncios Resolución de 24/06/2024, del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (Iriaf), por la que se convoca el proceso selectivo para la constitución de una bolsa de trabajo del Cuerpo Superior de Investigación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Especialidad en Mejora Vegetal 04 de Julio de 2024

Anuncios Resolución de 24/06/2024, del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (Iriaf), por la que se convoca el proceso selectivo para la constitución de una bolsa de trabajo del Cuerpo Superior de Investigación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Especialidad en Cultivos Leñosos. 04 de Julio de 2024

Castilla-La Mancha recupera ocho variedades de vid autóctona en los últimos cinco años gracias a los trabajos de investigación Noticia 18 de Agosto de 2020 IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino Cinco variedades, la Churriago, Moribel, Albillo Dorado, Tinto Fragoso y Montonera, ya se encuentran en el registro nacional. Mientras, se han iniciado los trámites para que las otras tres recuperadas, la Sanguina, Castellana Blanca y Maquías, puedan incluirse también en el catálogo de variedades comerciales del Ministerio de Agricultura. Ir a la noticia El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha valorado la importancia de seguir destinando fondos públicos a la investigación “para conseguir logros como éste, en un sector, el vitivinícola, donde la región es líder en producción nacional y europeo”, representando el 50% del viñedo de España.   La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ha recuperado un total de ocho variedades de vid autóctonas de Castilla-La Mancha a punto de desaparecer gracias a la labor de investigación que se realiza a través del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF) y que se complementa con la posterior autorización para su cultivo.   El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha valorado la labor investigadora del IRIAF y sus centros de referencia en general, y en concreto, en este caso, del Centro de Investigación de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM).     El proceso de registro de variedades de vid recuperadas en Castilla-La Mancha es fruto de una línea de investigación y trabajo constante e interrumpido desarrolla en el IVICAM desde el año 2000 y que ha conseguido localizar más de 40 variedades, de las cuales, por el momento, estas ocho son las que se han podido recuperar de manera oficial.    Una vez que se encuentran registradas, el proceso a seguir es obtener la autorización de plantación. Actualmente, en Castilla-La Mancha, ya se pueden plantar dos de estas variedades recuperadas, como son la tinta Moribel y la blanca Albillo Dorado.   Leer la nota de prensa completa ¿Te ha gustado? Comparte:

Convocatoria Bolsa de Trabajo Cuerpo Superior de Investigación. Especialidad en Desarrollo de Programas de Mejora Genética en Pequeños Rumiantes Noticia 19 de Mayo de 2026 CERSYRA-IRIAF. Centro Regional Selección y Reproducción Animal Resolución de 11/05/2026, del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (Iriaf), por la que se convoca el proceso selectivo para la constitución de una bolsa de trabajo del Cuerpo Superior de Investigación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Especialidad en Desarrollo de Programas de Mejora Genética en Pequeños Rumiantes. Acceso a la Resolución Acceso Presentación On-line  Descargar Resolución Descargar Resolución de 11/05/2026, del IRIAF. Especialidad en Desarrollo de Programas de Mejora Genética en Pequeños Rumiantes 331.01 KB ¿Te ha gustado? Comparte:

Convocatoria Bolsa de Trabajo Cuerpo Superior de Investigación. Especialidad en Desarrollo de Programas de Mejora Genética en Pequeños Rumiantes Noticia 19 de Mayo de 2026 CERSYRA-IRIAF. Centro Regional Selección y Reproducción Animal Resolución de 11/05/2026, del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (Iriaf), por la que se convoca el proceso selectivo para la constitución de una bolsa de trabajo del Cuerpo Superior de Investigación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Especialidad en Desarrollo de Programas de Mejora Genética en Pequeños Rumiantes. Acceso a la Resolución Acceso Presentación On-line  Descargar Resolución Descargar Resolución de 11/05/2026, del IRIAF. Especialidad en Desarrollo de Programas de Mejora Genética en Pequeños Rumiantes 331.01 KB ¿Te ha gustado? Comparte:

Anuncios Resolución de 17/07/2025, del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (Iriaf), por la que se aprueba la relación definitiva de personas aspirantes admitidas y excluidas en el proceso selectivo para la constitución de una bolsa de trabajo del Cuerpo Superior de Investigación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, especialidad en Nematodos del Suelo.[2025/5907] 28 de Julio de 2025 Descargar Resolución IRIAF. Admitidos en bolsa de trabajo Cuerpo Superior Investigación-Nematodos del Suelo 282.56 KB

El IRIAF refuerza su trabajo de investigación en el ámbito agrario, ganadero y forestal con doce nuevas plazas para doctores Noticia 09 de Enero de 2026 El Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, va a reforzar su tarea investigadora con doce nuevas plazas de investigación para personas con titulación de doctor o doctora.   Estas doce plazas, correspondientes al Cuerpo Superior de Investigación, se incluyen en la oferta de empleo público para 2026 que quedó aprobada y posteriormente publicada en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha a finales del año pasado.   En concreto, a estas plazas podrán optar personas con la titulación de doctor o doctora en Biología, Ingeniería Agrónoma, Biotecnología, Ciencias Ambientales, Químicas, Farmacia, Enología, Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Bioquímica, Ciencias Agrarias y Agroambientales.   En cuanto a su distribución por centros, tres plazas se convocarán para el Centro de Investigación Agroambiental CIAG ‘El Chaparrillo’, en Ciudad Real; otras tres para el Instituto de la Vid y el Vino, en Tomelloso; una para el Centro Regional de Selección y Reproducción Animal, CERSYRA, ubicado en Valdepeñas; otras dos más serán para el Centro de Investigación Agroforestal de Albaladejito (CIAF), en Cuenca; y por último, las tres plazas restantes serán en el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental, CIAPA, de Marchamalo.   “Con estas doce plazas queremos reforzar los servicios públicos en el ámbito de la investigación agraria, ganadera y forestal con el objetivo de seguir innovando y trasladando ese conocimiento al sector agrario y ganadero, a las industrias agroalimentarias y a la silvicultura, con el fin de alcanzar una mayor eficacia y productividad en el sector agroalimentario, haciendo compatibles la producción de alimentos seguros y de calidad, con la adecuada protección al medio ambiente, la conservación de la biodiversidad y la lucha contra el cambio climático, todo ello generando empleo y riqueza”, ha dicho José Luis Tenorio, el director del IRIAF, al respecto. Enlaces relacionados Noticia en el portal de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Ru… ¿Te ha gustado? Comparte:

La subvención de costes salariales, tiene por objeto subvencionar parcialmente el coste salarial de cada trabajador con discapacidad en plantilla de los centros especiales de empleo, que presten sus servicios en un centro de trabajo radicado en el territorio de Castilla - La Mancha , referido al segundo semestre del año natural.

Anuncios Resolución de 17/07/2025, del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (Iriaf), por la que se aprueba la relación definitiva de personas aspirantes admitidas y excluidas en el proceso selectivo para la constitución de una bolsa de trabajo del Cuerpo Superior de Investigación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, especialidad en Aprovechamiento y Valorización de Residuos Agroindustriales. [2025/5909] 28 de Julio de 2025 Descargar Resolución IRIAF. Admitidos en bolsa de trabajo Cuerpo Superior Investigación-Aprovechamiento y Valorización de Residuos Agroindustriales 273.48 KB

Anuncios Resolución de 17/07/2025, del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (Iriaf), por la que se aprueba la relación definitiva de personas aspirantes admitidas y excluidas en el proceso selectivo para la constitución de una bolsa de trabajo del Cuerpo Superior de Investigación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, especialidad en Aprovechamiento y Valorización de Residuos Agroindustriales. [2025/5909] 28 de Julio de 2025 Descargar Resolución IRIAF. Admitidos en bolsa de trabajo Cuerpo Superior Investigación-Aprovechamiento y Valorización de Residuos Agroindustriales 273.48 KB