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Curso Chocolate y Salud Centro de investigación CERSYRA-IRIAF. Centro Regional Selección y Reproducción Animal Fecha Inicio 23 de Octubre de 2026 Fecha Fin 25 de Octubre de 2026 Horas 24.00 CEPA Fº de Quevedo. Avda. Estudiantes s/n. Valdepeñas (C. Real). Horario: Viernes y sábado (de 9-14 h y 15:30-20 h). Domingo de 9-14 h Aprender sobre la historia, el cultivo, la elaboración y las técnicas de repostería con chocolate, desarrollando habilidades prácticas y creativas en la cocina. Actividades: - Presentación sobre la historia del chocolate desde los mayas hasta la actualidad. - Degustación de diferentes tipos de chocolate (blanco, con leche, negro). - Discusión sobre el proceso de cultivo del cacao. Realización de operaciones previas a la decoración y/o presentación, atemperado. Aplicación de las técnicas de acabado, decoración, presentación y conservación. Aplicación de nuevas técnicas de acabado y decoración. Aplicación de la normativa deontológica e higiénicoTemperado del chocolate. Actividades: - Explicación teórica sobre la importancia del temperado en la repostería. - Demostración práctica del temperado por métodos: tableta y baño maría. Elaboración de Postres con Chocolate: Recetas básicas con chocolate. Actividades: - Preparación de brownies o mousse de chocolate. - Técnicas de decoración con chocolate (coberturas, filigranas). - Presentación y degustación de los postres elaborados. Nuevas tendencias en repostería con chocolate. Actividades: - Presentación sobre postres modernos y técnicas innovadoras (chocolate esferificado, bombones artesanales y turrones ). - Taller práctico: creación de bombones rellenos o trufas personalizadas. - Evaluación final donde los estudiantes presentan sus creaciones Valdepeñas (Ciudad Real) Programa e Inscripciones Programa Curso Chocolate y Salud 341.96 KB Solicitud de Asistencia. Presentar Rellenada y Firmada 123.27 KB Modalidad Presencial

Formación y Eventos Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha I R I A F Esto es la legend de combine Filtrar y ordenar Filtrar Cerrar Esto es la legend de training_type_target_id Tipo de formación - Cualquiera -CursoJornada Esto es la legend de research_center_target_id_entityreference_filter Centro - Cualquiera -CERSYRA-IRIAF. Centro Regional Selección y Reproducción AnimalCIAF-IRIAF. Centro de Investigación Agroforestal "Albaladejito"CIAG-IRIAF. Centro de Investigación Agroambiental "El Chaparrillo"CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental CIGAF-IRIAF. Centro de Investigaciones Agropecuarias “Dehesón del Encinar” CLaMber-IRIAF. Biorrefinería I+DEVE-IRIAF. Estación de Viticultura y EnologíaIVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el VinoServicio de Investigación, Divulgación y Formación Agraria (Toledo) Esto es la legend de start_date_value Fecha Inicio Esto es la legend de end_date_value Fecha Fin Curso Pastelería y Repostería I. Horario: Viernes y sábado (de 9-14 h y 15:30-20 h). Domingo de 9-14 h. TEMA 1 MASAS Y PASTAS (BÁSICAS, AZUCARADAS Y ESCALDADAS). Masas azucaradas: pastas de manga y pastas secas. Masa quebrada: Masa... Centro de investigación CERSYRA-IRIAF. Centro Regional Selección y Reproducción Animal Fecha Inicio 18-09-2026 Fecha Fin 20-09-2026 Valdepeñas (Ciudad Real) Curso Iniciación a la Truficultura Horario: De 09:00 a 14:30 y de 16:00 a 18:30. Sábado 26/09 de 06:00 a 20:00 (visita a explotaciones de Sarrión y Puebla de Valverde, Teruel). Centro de investigación CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Fecha Inicio 21-09-2026 Fecha Fin 26-09-2026 Marchamalo (Guadalajara) Curso [CANCELADO] Renovación Mobiliario de Dorados de Muebles y Marcos Mundo Rural Horario: 09:00h. a 18:00h. (Una hora para comer) Programa: Día 1 — Estucado Introducción, herramientas, materiales de Ia aplicacion de estuco Día 2 — Lijado y Embolado Preparación de superficies y... Centro de investigación CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Fecha Inicio 21-09-2026 Fecha Fin 25-09-2026 Marchamalo (Guadalajara) Curso [CANCELADO]Paisajes y Tradiciones: Fotografía y Video del Medio Rural Horario: 16:00h. a 20:00h. Programa: Capacitar a los participantes en el uso básico y avanzado de cámaras fotográficas y de video, brindándoles las herramientas necesarias para documentar su entorno... Centro de investigación CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Fecha Inicio 21-09-2026 Fecha Fin 02-10-2026 Marchamalo (Guadalajara) Curso Iniciación a la Restauración de Muebles en el Mundo Rural Horario: 09:00h. a 18:00h. (Una hora para comer) Programa. 1.Diagnóstico y preparación o Identificación de daños patologías. 2.Herramientas básicas y técnicas de sujeción. Reparación y talla y... Centro de investigación CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Fecha Inicio 21-09-2026 Fecha Fin 25-09-2026 Marchamalo (Guadalajara) Jornada Preparación de las Colmenas para la Invernada 23/09 (09:00 a 15:00): Factores que afectan a las colonias. Papel de la abeja reina. Nutrición colonias. Sanidad. Control Varroa spp Manejo poblacional y alimentación estratégica. Renovación de ceras... Centro de investigación CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Fecha Inicio 23-09-2026 Fecha Fin 24-09-2026 Marchamalo (Guadalajara) Jornada Propóleos. Obtención y Procesado Horario: 09:00h. a 13:30h. y 15:00h. a 19:00h. Programa: Antecedentes sobre propóleos Novedades e investigación sobre propóleos Producción de propóleos. Métodos de recogida Venta de propóleos crudos y... Centro de investigación CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Fecha Inicio 24-09-2026 Fecha Fin 24-09-2026 Marchamalo (Guadalajara) Curso Pastelería y Repostería. Avanzado. Horario: Viernes y sábado (de 9-14 h y 15:30-20 h). Domingo de 9-14 h. MOUSSES I (tartas individuales): Semifríos. Descripción, características, tipos, aplicaciones y conservación. ELABORACION DE... Centro de investigación CERSYRA-IRIAF. Centro Regional Selección y Reproducción Animal Fecha Inicio 25-09-2026 Fecha Fin 27-09-2026 Valdepeñas (Ciudad Real) Jornada Propóleos. Nivel Avanzado Horario: 09:00h. a 13:30h. y 15:00h. a 19:00h. Programa: INTRODUCCIÓN Y CALIDAD Factores que afectan a la producción/recogida de propóleos Control de calidad en el laboratorio Buenas Prácticas... Centro de investigación CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Fecha Inicio 25-09-2026 Fecha Fin 25-09-2026 Marchamalo (Guadalajara) Curso Elaboración de Cosméticos con Aceites Esenciales y Vegetales Centro de investigación CIAF-IRIAF. Centro de Investigación Agroforestal "Albaladejito" Fecha Inicio 01-10-2026 Fecha Fin 07-10-2026 Cuenca Jornada Renovación Carné de Manipulador de Productos Fitosanitarios: Nivel Básico y Cualificado Centro de investigación IVICAM-IRIAF. Instituto de Investigación de la Vid y el Vino Fecha Inicio 02-10-2026 Fecha Fin 02-10-2026 Tomelloso Paginación 1 2 3 4 5 6 7 8 9 … Siguiente Siguiente página Last Última página Dudas, Preguntas, Consultas Formación CIAF-IRIAF "ALBALADEJITO", Cuenca: iriaf.albaladejito.formacion@jccm.es Formación CERSYRA-IRIAF, Valdepeñas (CR): iriaf.cersyra.formacion@jccm.es Formación CIAG-IRIAF "EL CHAPARRILLO", Ciudad Real: iriaf.elchaparrillo.formacion@jccm.es Formación CIAPA-IRIAF, Marchamalo (GU): iriaf.marchamalo.formacion@jccm.es Formación IVICAM-IRIAF, Tomelloso (CR): formacionivicam@jccm.es Formación CIGAF- IRIAF "DEHESÓN del ENCINAR", Oropesa (TO):formacioniriaf@jccm.es Formación SIA-IRIAF "SERVICIO DE INVESTIGACIÓN Y FORMACION AGRARIA", Toledo: formacioniriaf@jccm.es Formularios de Inscripción Solicitud de Inscripción a acciones formativas. SIA 362.28 KB

El investigador del IRIAF Álvaro Sánchez Virosta del CIAF de Albaladejito premiado por la Cofradía Internacional de Investigadores de Toledo a la mejor tesis doctoral de la UCLM en el curso 2019-2020 Noticia 24 de Noviembre de 2021 CIAF-IRIAF. Centro de Investigación Agroforestal "Albaladejito"   El doctor Álvaro Sánchez Virosta, responsable del Departamento de Ecofisiología Vegetal del Centro de Investigación Agroforestal de Albaladejito (CIAF) en Cuenca, dependiente del IRIAF, ha sido recientemente galardonado con el premio a la mejor tesis doctoral en el curso 2019-2020.   Dentro del Acuerdo Marco firmado entre la Cofradía Internacional de Investigadores y la Universidad de Castilla-La Mancha en 2018, se aprobó conceder anualmente dos premios a dos tesis doctorales de diferentes ramas del saber en cada curso. En el curso 2019-2020 se seleccionaron las ramas de Arquitectura e Ingeniería, siendo en esta última donde el investigador del IRIAF Dr. D. Álvaro Sánchez Virosta, ha sido premiado por su tesis doctoral “Variabilidad entre cultivares de ajo (Allium Sativum L.) en respuesta a la disponibilidad de agua: base funcional para la mejora de la producción de ajo en condiciones climáticas limitantes” siendo el único premiado en dicho curso.   La concesión del premio correspondía a la valoración realizada por 3 miembros del Comité-Tribunal de la Cofradía Internacional de Investigadores de Toledo valorándose aspectos como: publicaciones y contribuciones a artículos científicos y/o congresos; calidad e impacto de dichas publicaciones y aportación a la rama del conocimiento; internacionalización de la tesis (estancias en el extranjero, congresos internacionales, mención de doctor internacional, etc) y otros méritos de relevancia investigadora.   Este premio constituye un reconocimiento a la tarea que se viene haciendo desde el departamento de Ecofisiología Vegetal, cuya andadura se inició con el Dr. David Sánchez Gómez en Albaladejito en 2015 y continua con el Dr. Álvaro Sánchez Virosta, director de dicho departamento desde mayo de 2021. Con este premio además se reconoce el esfuerzo de todo el equipo técnico y auxiliar del CIAF de Albaladejito.   ¿Te ha gustado? Comparte:

Curso Pastelería y Repostería I. Centro de investigación CERSYRA-IRIAF. Centro Regional Selección y Reproducción Animal Fecha Inicio 18 de Septiembre de 2026 Fecha Fin 20 de Septiembre de 2026 Horas 24.00 CEPA Fº de Quevedo. Avda. Estudiantes s/n. Valdepeñas (C. Real). Horario: Viernes y sábado (de 9-14 h y 15:30-20 h). Domingo de 9-14 h. TEMA 1 MASAS Y PASTAS (BÁSICAS, AZUCARADAS Y ESCALDADAS). Masas azucaradas: pastas de manga y pastas secas. Masa quebrada: Masa brisa. Masa sableé: **Masas Azucaradas: **Masa de hojaldre. Masa de almendra: TEMA 2: MASAS ESCALDADAS. Fundamento y proceso de elaboración de las masas escaldadas. (buñuelos, crullers, lionesas, churros). TEMA 3: MASAS DE BOLLERIA FRITA. Masa brioche: Principales elaboraciones: Donuts, Xuxos y Berlinas. TEMA 4: MASA DE BOLLERIA Masa brioche: Elaborar una masa enriquecida con huevo y mantequilla, ideal para bollos y trenzas. Elaboración de Bambas de nata, Turban y mini pandoros. TEMA 5: MASAS BATIDAS. Masas batidas o esponjadas: Principales elaboraciones con masas batidas o esponjadas TEMA 6: MOUSSES Y SEMIFRIOS. Semifríos. Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería: Decoración y presentación de postres emplatados. Experimentación y evaluación de posibles combinaciones. Procedimientos de ejecución de las decoraciones y acabados de productos de postres emplatados. Control y valoración de resultados. Procesos de trabajo con coberturas de chocolate. Fundido, atemperado, enfriado y acondicionado /conservación. Organización y secuenciación de fases Valdepeñas (Ciudad Real) Programa e Inscripciones Programa Cursos Pastelería y Repostería I 354.44 KB Solicitud de Asistencia. Presentar Rellenada y Firmada 125.5 KB Modalidad Presencial

El IRIAF acaba de conseguir la financiación para un proyecto a nivel europeo dentro del programa PRIMA (Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area) de la UE Horizonte 2020 Noticia 14 de Enero de 2021 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental El proyecto se denomina Monitoring the Mediterranean honey bee subspecies and their resilience to climate change for the improvement of sustainable agro-ecosystems y se desarrollará en el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo, con la coordinación de la investigadora del IRIAF Dra. Raquel Martín Hernández. En el proyecto trabajarán un total de 9 socios de 8 diferentes países del área mediterránea: España, Italia, Portugal, Jordania, Turquía, Líbano, Malta y Argelia.   El periodo de desarrollo del proyecto se extenderá desde el año 2021 hasta el 2024 y ha conseguido una financiación total de 1,75 millones de euros.   El objetivo general de este proyecto es triple: a) desentrañar los antecedentes genéticos de la subespecie de abeja melífera del Mediterráneo, b) describir y comprender su adaptación a las condiciones ambientales del Mediterráneo y c) identificar su resistencia al cambio climático.    Para conseguir estos objetivos se pretende realizar un mapeo genético de la subespecie Apis mellifera (abeja melífera occidental) en todos los países participantes (a saber, A.m. anatoliaca, A.m. caucásica, A.m. iberiensis, A.m. intermissa, A. m. ligustica, A.m. meda, A.m. sahariensis, A.m. siciliana, A.m. syriaca y A.m. ruttneri) para determinar las características genéticas que controlan su adaptación a los entornos mediterráneos.   Así mismo se realizará una valorización de las subespecies locales mediterráneas y sobre la base de la adaptación a las condiciones locales, se promoverá el uso de subespecies/ecotipos locales en la comunidad apícola de cada país participante.   Con estas herramientas previamente desarrolladas se avanzará en el estudio melisopalinológico y organoléptico de tipos específicos de miel producidos en los países participantes, y se estudiará la viabilidad de las etiquetas de calidad, con la participación de las asociaciones de productores y consumidores.   Como colofón se pretende estudiar la valorización de los subproductos orgánicos generados por la industria apícola, determinando su potencial como fertilizantes del suelo y biofumigantes y su contribución a la economía circular.   La consecución de este proyecto supone un hito muy importante para el Instituto porque es la primera vez que se coordinada un proyecto europeo de estas dimensiones.   ¿Te ha gustado? Comparte:

Artículo Científico Apicultura Bee Trypanosomatids: First Steps in the Analysis of the Genetic Variation and Population Structure of Lotmaria passim, Crithidia bombi and Crithidia mellificae (ir a artículo) 18 de Octubre de 2021 CIAPA-IRAF. Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Los tripanosomátidos se encuentran entre los parásitos más prevalentes en las abejas pero a pesar de que su impacto en las colonias puede ser bastante importante y que su infectividad puede depender potencialmente de sus genotipos, se sabe poco sobre la diversidad genética de la población de estos patógenos. Aquí clonamos y secuenciamos tres loci de copia única no repetitivos (ADN topoisomerasaII, subunidad grande de gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa y ARN polimerasa II, RPB1) para producir nuevos datos genéticos de Crithidia bombi, C. mellificae y Lotmaria passim aislados de abejas y abejorros. Estos fueron analizados aplicando herramientas de genética de poblaciones para cuantificar y comparar su variabilidad dentro y entre especies, y para obtener información sobre su demografía y estructura poblacional. El patrón general para las tres especies fue que (1) estaban sujetos a la acción de purificar la selección en variantes no sinónimas, (2) los niveles de diversidad dentro de las especies fueron similares independientemente del hospedador, (3) hubo evidencia de recombinación entre los haplotipos y (4) no mostraron estructuración del haplotipo según el anfitrión. C. bombi exhibió los niveles más bajos de variación sinónima (πS = 0.06 ± 0.04 %) - y una distribución de frecuencia de mutación compatible con una expansión de la población después de un cuello de botella - que contrasta con el polimorfismo extenso mostrado por C. mellificae (πS = 2.24 ± 1.00%), que probablemente tiene un origen más antiguo. L. passim mostró valores intermedios (πS = 0.40 ± 0.28%) y un exceso de variantes a bajas frecuencias probablemente ligadas a lapropagación de esta especie a nuevas áreas geográficas. Revista Microbial Ecology Autores Carolina Bartolomé, María Buendía María Buendía‑Abad. Concepci Abad, Concepción Ornosa, Pilar De la Rúa, Raquel Martín‑Hernández, Mariano Higes, Xulio Maside Modalidad Artículo Revistas SCI Tema Apicultura Descargar Resumen IRIAF. Artículo Científico 2021. Apicultura. Bee Trypanosomatids. CIAPA 160.06 KB

Para dar respuesta a la cuestión planteada, partiremos de lo dispuesto en el artículo 219.3 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, por la que se transponen al ordenamiento jurídico español las Directivas del Parlamento Europeo y del Consejo 2014/23/UE y 2014/24/UE, de 26 de febrero de 2014 (en adelante LCSP), sobre la regulación de los acuerdos marco y los contratos basados en ellos, que establece lo siguiente (el resaltado es nuestro): “3. La duración de los contratos basados en un acuerdo marco será independiente de la duración del acuerdo marco, y se regirá por lo previsto en el artículo 29 de la presente Ley, relativo al plazo de duración de los contratos y de ejecución de la prestación, así como por los pliegos reguladores del acuerdo marco. Solo podrán adjudicarse contratos basados en un acuerdo marco durante la vigencia del acuerdo marco. La fecha relevante para entender que se ha cumplido este requisito será: a) En el caso de contratos basados que para su adjudicación, de acuerdo con el artículo 221 requieran la celebración de una licitación, la fecha de envío a los adjudicatarios del acuerdo marco de las invitaciones para participar en la licitación, siempre que las propuestas de adjudicación se reciban dentro del plazo establecido para ello en el acuerdo marco correspondiente. b) En el caso de contratos basados cuya adjudicación no requiera la celebración de licitación, la fecha relevante será la de la adjudicación del contrato basado.” De acuerdo con el citado precepto, para saber qué fecha es la relevante para determinar si el contrato basado se ha adjudicado durante la vigencia del acuerdo marco, habrá que atender a lo dispuesto en el pliego regulador de aquel; así, el Pliego de Cláusulas Administrativas particulares (en adelante PCAP) del acuerdo marco, concretamente la cláusula 1.1.3  indica que, “dado que no están fijados todos los términos en el acuerdo marco, la adjudicación de los contratos basados en el mismo se efectuará convocando a las partes a una nueva licitación, con arreglo al procedimiento previsto en el artículo 221.6 de la LCSP y a lo establecido en el presente Pliego.”  Asimismo, la cláusula 4.2.1 establece que, “la adjudicación de los contratos basados en este acuerdo marco se efectuará por los órganos competentes de la AGE, de las ciudades de Ceuta y Melilla y las Comunidades Autónomas convocando a las partes a una nueva licitación, con arreglo al procedimiento descrito en el artículo 221.4 de la LCSP, de acuerdo con las siguientes prescripciones: (…). Del citado precepto y de lo que establece el PCAP podemos concluir que, en los casos en que los contratos basados requieran licitación, la fecha determinante, en cuanto al requisito de su adjudicación dentro del plazo de vigencia del acuerdo marco, es la del envío de las invitaciones, no la de la adjudicación del contrato. En el caso que nos ocupa, si dichas invitaciones se remiten antes del 17 de diciembre de 2025, fecha en la que finaliza la vigencia del acuerdo marco, la adjudicación podrá realizarse válidamente, siempre que las propuestas de adjudicación se reciban dentro del plazo establecido para ello en el acuerdo marco correspondiente.     Finalmente, indicar que la presente respuesta a la consulta planteada tiene carácter meramente informativo y, en ningún caso, resulta vinculante. Es muy importante para el servicio InfocontrataCLM valorar la calidad de la atención que ofrecemos; para ello, ponemos a su disposición esta breve encuesta. Estaríamos encantados de recibir su opinión para poder seguir mejorando. ¡Muchas gracias por su colaboración!   Califique la respuesta a esta consulta   EL SERVICIO DE ASESORAMIENTO Y NORMALIZACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTRATACIÓN      

Curso Pastelería y Repostería. Avanzado. Centro de investigación CERSYRA-IRIAF. Centro Regional Selección y Reproducción Animal Fecha de inicio del evento 25 de Septiembre de 2026 Fecha de finalización del evento 27 de Septiembre de 2026 Horas 24.00 CEPA Fº de Quevedo. Avda. Estudiantes s/n. Valdepeñas (C. Real). Horario: Viernes y sábado (de 9-14 h y 15:30-20 h). Domingo de 9-14 h. MOUSSES I (tartas individuales): Semifríos. Descripción, características, tipos, aplicaciones y conservación. ELABORACION DE: Bizcochos, interiores, glaseados… etc. Decoraciones de chocolate. Organización y secuenciación de fases para la obtención de mousse. Procedimientos de ejecución para la obtención de semifríos- Formulaciones. Puntos clave en los diversos procedimientos. Control y valoración de resultados. Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería: Decoración y presentación de postres emplatadosExperimentación y evaluación de posibles combinaciones. MOUSSES II (tartas individuales): Procedimientos de ejecución de las decoraciones y acabados de productos de postres emplatados. Puntos clave en los diversos procedimientos. Control y valoración de resultados. Procesos de trabajo con coberturas de chocolate. Fundido,atemperado, enfriado y acondicionado/conservación. Organización y secuenciación de fases. Puntos clave. Control y valoración de resultados. Decoración y Acabado. MASAS DE BOLLERIA HOJALDRADA GOURMET I: Masa brioche hojaldrado: Elaborar una masa enriquecida con huevo y mantequilla, y ideal para bollos y trenzas croissant, trenza de almudevar, crofin, cubo. Roscón de Reyes como masa especial de bollería. Rellenos y glaseados. Principales elaboraciones con masas fermentadas. Control y valoración de resultados. MASAS DE BOLLERIA HOJALDRADA Gourmet II: Principales elaboraciones con masas fermentadas hojaldradas. Control y valoración de resultados. Acabado y decoración de las distintas piezas. TARTAS CLASICAS. OBJETIVOS: Conocer los nombres más representativos de las tartas clásicas. Obtener el conocimiento técnico para su elaboración. Introducción: Las tartas, al igual que un plato de cocina o postre, tienen multitud de opciones a la hora de crearlas y elaborarlas. Pero ciertas elaboraciones se han mantenido sin modificaciones a lo largo de la historia. Por un país, gusto, ingrediente o técnica, hay ciertas tartas de las denominadas clásicas que son referentes dentro de la pastelería. Programa e Inscripciones Programa Curso Pastelería y Repostería. Avanzado. 335.8 KB Solicitud de Asistencia. Presentar Rellenada y Firmada 125.52 KB Modalidad Presencial

Consulta Pistacheros Resuelta Problemas causados por hongos en plantaciones de cornicabra Hongos 17-07-2023 Consulta Tenemos una plantación de pistacheros con pie P. therebintus desde hace 7 años, variedad Larnaka; Los últimos 3 años , hemos ido perdiendo un par de árboles por año. Cansados de no saber que es lo que puede estar ocurriendo hemos realizado un análisis de hongos de esos dos árboles en este verano (julio-2023), muestras de hojas, muestra de corteza y muestra de raíz. El pistacho no esta totalmente muerto, sino que casi no ha tenido hojas como los demás. El análisis indica , como patógeno principal , Rhizoctonia sp y como patógenos secundarios, Fusarium sp, Alternaria Sp, Acremonium sp, Penicillium sp, Trichoderma sp y Mucorales. Hemos consultado por varias fuentes pero no obtenemos respuesta para dar un tratamiento adecuado. Un saludo cordial, Respuesta Hola, Lo primero de todo, indicarle que el tema de los hongos, al no ser visibles a simple vista, es muy complicado el diagnóstico, más aún sin conocer la finca. En el análisis se indica un patogeno principal (Rhizoctonia) y varios secundarios. Desconocemos que Rhizoctonia sea un peligro "real" para las plantaciones de pistacheros en España, pero podría darse el caso. Mucho más habituales son las muertes o problemas serios acarreados por la presencia de hongos del suelo como Verticilium, Fitoftora (Phytophtora sp.), principalmente. También dañan las hojas y brotes tiernos y madera joven, pero sin matarlos normalmente, la alternaria. El resto de hongos indicados como patógenos secundarios, simplemente pueden haberse desarrollado posteriormente una vez debilitada la planta. Es habitual encontrar estos y otros muchos géneros de hongos descritos como patógenos secundarios viviendo en los suelos, y casi nunca representan un peligro real para los árboles. En su caso, nos da un poco igual el hongo que haya afectado a los árboles (puede incluso que el causante de la mortalidad no haya aparecido en los análisis, pues no siempre son detectables), porque las soluciones son siempre las mismas: de tipo preventivo como el uso de patrones resistentes a Verticilium (UCB1 es tolerante, Cornicabra y Atlántica no, son muy sensibles), evitar la compactación del suelo, especialmente en suelos arcillosos. Disponer de drenajes adecuados que eviten el encharcamiento en el pie de los árboles, evitar el riego por inundación y optar por riegos a goteo. En los riegos por goteo es muy recomendable evitar que el agua caiga directamente en el pie del árbol o planta, para evitar una humedad constante en la parte leñosa. Hay pocos productos químicos que nos ayuden a disminuir y controlar los efectos perjudiciales de los hongos del suelo, y no hay ninguno con autorización para ser empleado en pistachero. En olivar se han probado muchos productos contra el verticilium, pues es el mayor problema relacionado con hongos, al igual que en pistacheros sobre cornicabra o terebinto, y los resultados no son concluyentes. Parece ser que la mezcla de varias cepas distintas de hongos trichoderma es la mejor opción, sin ser efectiva plenamente 100%.

En relación con la citada consulta, hemos de indicar que el Estado, a través del Real Decreto-ley 3/2022, de 1 de marzo (en adelante, RDL 3/2022), ha establecido una serie de medidas excepcionales en materia de revisión de precios en los contratos públicos de obras. El RDL 3/2022, ha sido posteriormente modificado por el Real Decreto-ley 6/2022, de 29 de marzo.     La revisión a que se refiere el RDL 3/2022 se aplica a contratos que no se encuentren finalizados a la fecha de entrada en vigor del mismo; así, tal y como resulta de lo dispuesto en el artículo 6, el estado de tramitación que, como máximo, pueden alcanzar estos contratos es el de ejecución cuando el contratista solicite la revisión excepcional: “(…) contratos públicos de obras, (…) que se encuentren en ejecución, licitación, adjudicación o formalización a la entrada en vigor de este real decreto-ley, o cuyo anuncio de adjudicación o formalización se publique en la plataforma de contratación del sector público en el periodo de un año desde la entrada en vigor de este real decreto-ley, se reconocerá al contratista la posibilidad de una revisión excepcional de precios siempre que concurra la circunstancia establecida en este real decreto-ley. Igual posibilidad de revisión excepcional de precios se le reconocerá al contratista en aquellos contratos públicos de obras, ya sean administrativos o privados, adjudicados por cualquiera de las entidades que forman parte del sector público estatal, cuyo anuncio de licitación se publique en la plataforma de contratos del sector público en el plazo de un año desde la entrada en vigor de este real decreto ley y cuyo pliego de cláusulas administrativas particulares establezca una fórmula de revisión de precios, siempre que concurra la circunstancia establecida en este real decreto-ley. (…)” Una vez que se han determinado los casos susceptibles de revisión excepcional, según lo dispuesto en el citado artículo 6, para saber si procede o no el reconocimiento de dicha revisión el órgano de contratación habrá de tener en cuenta si el incremento del coste de los materiales empleados para el contrato de obras ha tenido un “impacto directo y relevante en la economía del contrato”. Ese impacto habrá podido tener lugar durante la vigencia del contrato y hasta su finalización, entendiendo como tal una vez que se ha formalizado el acta de recepción y emitida la correspondiente certificación final (artículo 7.1 del RDL 3/2022). Para considerar que existe tal impacto, el órgano de contratación deberá calcular cuál ha sido el incremento del coste de los materiales a que se refiere el RDL 3/2022, para lo cual, la citada norma tiene en cuenta un determinado periodo, dentro del plazo de duración del contrato, que no podrá ser inferior a un ejercicio anual ni superior a dos ejercicios anuales. A los importes del contrato certificados en este periodo, habrá que aplicar la fórmula de revisión de precios del contrato, si la tuviera; en caso contrario, se aplicaría la que por la naturaleza de las obras le corresponda de entre las fijadas en el Real Decreto 1359/2011, de 7 de octubre. Una vez realizado el cálculo, se considerará que existe un impacto directo y relevante en la economía del contrato, cuando el incremento del coste de los materiales sea superior al 5 por ciento del importe certificado del contrato en el periodo que hayamos tenido en cuenta para realizar el cálculo. Así pues, lo que el artículo 7 del RDL 3/2022 determina es cuándo podemos considerar que ha existido un impacto económico en el contrato de tal magnitud que comporte la revisión excepcional de precios que regula el RDL 3/2022; ello, una vez determinado el incremento del coste de los materiales del contrato calculado con referencia a un periodo determinado que no puede ser inferior a un ejercicio anual, lo que indefectiblemente supone que, para considerar si existe o no ese impacto, el contrato no puede tener una duración inferior a un año; si fuera así, no podría calcularse cuál ha sido el importe del incremento de costes que el RDL 3/2022 conviene que tiene que concurrir  para  que se produzca el impacto al que el mismo se refiere. Una vez que el órgano de contratación considera, de acuerdo con lo dispuesto anteriormente, que procedería la revisión excepcional de precios, habría que calcular el importe a que ascendería dicha revisión; para ello, el RDL 3/2022 establece en su artículo 8 los criterios a tener en cuenta para llevar a cabo el citado cálculo, distinguiendo según que en el contrato correspondiente el pliego regulador del mismo estableciera, o no, la revisión del contrato y su fórmula. Finalmente, el artículo 10 del RDL 3/2022 regula el momento de hacer efectivo el pago de la revisión de precios, indicando en su apartado segundo que “La cuantía resultante de esta revisión excepcional se aplicará en la certificación final de la obra como partida adicional con pleno respeto a la legislación presupuestaria. El órgano de contratación estará facultado, siempre que cumpla con los requisitos exigidos en la Ley 47/2003, de 26 de noviembre, General Presupuestaria, para realizar pagos a cuenta por el importe de la revisión calculada a la fecha de pago de cada certificación de obra. El importe se corregirá, en su caso, al alza o a la baja, en la liquidación del contrato, con los índices oficiales definitivos correspondientes al período en que se haya aplicado la revisión”.  Este servicio entiende que, una vez que el órgano de contratación ha considerado que concurren los requisitos a que se refieren los artículos 6 y 7 del RDL 3/2022, para poder reconocer la revisión excepcional de precios, el pago del importe de la revisión (calculado conforme a lo previsto en el artículo 8) se realizará en la certificación final de la obra; no obstante podrá realizarse de manera anticipada en cada certificación de obra, para ello el importe de la revisión se calculará a la fecha de pago de cada certificación a expensas de lo que resulte de la liquidación del contrato en la que se corregirán, al alza o a la baja, el importe o los importes que hayamos pagado previamente por este concepto (el de la revisión de precios). Dado que en este último caso, el contrato no se encuentra finalizado, el órgano de contratación debería hacer una estimación, teniendo en cuenta el plazo de ejecución del mismo, para considerar si cabría o no la revisión excepcional de precios, en los términos previstos en el artículo 7 del RDL 3/2022, procediendo al pago en cada certificación únicamente si considerara que cabría la misma. De acuerdo con lo expuesto, podemos establecer las siguientes conclusiones: La revisión excepcional no podrá solicitarse si el contrato de obras ya se encuentra finalizado a la fecha de entrada en vigor del RDL 3/2022. El contrato deberá encontrarse en algún estado de tramitación de entre los que se refiere el artículo 6 del RDL 3/2022. Para saber si procede o no el reconocimiento de la revisión excepcional de precios, el órgano de contratación habrá de considerar si en la economía del contrato ha existido o no un “impacto directo y relevante”, conforme a lo previsto en el artículo 7 del RDL 3/2022. Teniendo en cuenta el periodo de referencia establecido en el mismo para poder calcular el incremento del coste de los materiales de obra (que no puede ser inferior a un ejercicio anual), no cabría el reconocimiento de la revisión excepcional de precios en contratos de obras de duración inferior a un año. Una vez que hemos determinado que procede el reconocimiento de la revisión excepcional, habrá que calcular cuál sería el importe a que ascendería dicha revisión, para lo cual atenderemos a los criterios de cálculo que establece el artículo 8 del RDL 3/2022. Tras reconocer que procede la revisión excepcional de precios, y calculada la misma, el pago se realizará en la certificación final de las obras; no obstante podrá realizarse el pago anticipado en cada certificación de obra que se realice, calculando el importe de la revisión a la fecha de pago de cada certificación, y a expensas de lo que resulte de la liquidación del contrato en la que se corregirán, al alza o a la baja, el importe o los importes que hayamos pagado previamente por este concepto.   Finalmente indicar que, sin perjuicio de lo señalado anteriormente, la presente respuesta a la consulta planteada tiene carácter meramente informativo y en ningún caso resulta vinculante Es muy importante para el servicio InfocontrataCLM valorar la calidad de la atención que ofrecemos; para ello, ponemos a su disposición esta breve encuesta. Estaríamos encantados de recibir su opinión para poder seguir mejorando. ¡Muchas gracias por su colaboración! Califique la respuesta a esta consulta SERVICIO DE ASESORAMIENTO Y NORMALIZACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE CONTRATACIÓN  

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Kris Ubach nos invita a perdernos en Nápoles, la vibrante y caótica ciudad del sur de Ítaca Lluvia roja Cees Nooteboom Los primeros viajes, un laberinto de callejas, una pipa de hachís en un oasis lejano, los antiguos vecinos de Menorca o los excesos juveniles del Ítaca Ir a La Habana Leonardo Padura Los buenos novelistas siempre cuentan en sus historias con un personaje que acaba siendo tan importante como el protagonista: la ciudad donde AnteriorSiguiente Leolo, el domador de palabras El diario de Anne Frank Anne Frank Tras la invasión de Holanda, los Frank, comerciantes judíos alemanes emigrados a Amsterdam en 1933, se ocultaron de la Gestapo en una buhardilla anexa Leolo, el domador de palabras Momo Michael Ende Momo es una pequeña niña que vive en las ruinas de un anfiteatro de una gran ciudad italiana. 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Consulta Pistacheros Resuelta Falta de cuajado en árboles adultos dentro de una plantación productiva Generalidades sobre Polinización 16-10-2023 Consulta Tengo dentro de una plantación 3 pistacheros qué no cuajan apenas. Y de los frutos que quedan para la recogida el 99 por cien están banos ; Ya tienen más de 10 años y siguen sin producir, en secano son kerman el resto están bien. Espero me puedan ayudar a solucionarlo. Les envío una foto Respuesta Hola, si pudiera darnos más datos, o al menos mandarnos un análisis de suelo o de hoja, tendríamos más información para diagnosticar el problema. En la foto se aprecia que hay racimos suficientes o en un número normal, pero tienen pocos pistachos en general y a parte nos dice que están vanos. Las causas de esta falta de cuajado pueden ser varias: 1) Deficiencias en boro o algún otro micronutriente, pero especialmente señalado es la falta de boro en los suelos como factor clave en el cuajado. Hay ciertas zonas en España (noroeste de Toledo, Suroeste de Madrid, etc), donde los suelos son muy arenosos, de naturaleza silícea y en general adolecen de falta de boro, pero también puede darse este problema en otras zonas, lo raro del caso es que sólo suceda en 3 árboles dentro de una plantación más grande. Puede ser que esté comenzando y luego se extienda a más árboles, en la foto parece verse cierto abultamiento y abullonamiento de las hojas, con nervios engrosados, que es un síntoma característico de la falta de boro. Pruebe a abonar estos árboles en otoño con borato sódico añadido al suelo cercano a las raices o con solubor en aplicación foliar en marzo, directamente sobre la corteza de las ramas cuando empiecen a brotar las yemas. 2) otra posible causa es que esos árboles, si se trata siempre de los mismos tres árboles sean de otra variedad distinta que cuaja peor los racimos, pero es poco probable. O que esos árboles estén afectados por algún virus o enfermedad que les hace ser más deficientes en el cuajado, también poco probable. 3) otra posible causa es que esos árboles sean más jóvenes que el resto o vayan con retraso en el crecimiento. Es sabido que los pistacheros en sus primeros años de producción producen muchos vanos y el cuajado es más irregular, por desequilibrios en el reparto de savia entre zonas de crecimiento y zonas de producción. Si fuera el caso, cambiar el hábito de crecimiento con podas más agresivas que hagan que la savia se reparta mejor entre yemas de flor y yemas de madera. 4) También muy improbable, pero si estos árboles se encuentran en una localización exacta alejada de los machos productores (no lo sé), puede que no les llegue suficiente polen. en fin tendrá que probar a cambiar el abonado y la poda, a ver si con eso revierte el problema, pero seguir de cerca el caso y si persiste siempre en esos mismos tres árboles y no en otros, yo los reinjertaría o los sustituiría por planta nueva injertada. Archivos adjuntos Falta de cuajo 4.05 MB