El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha destacado “el importante valor” del trabajo de agricultores y ganaderos, no en vano, “antes que gastronomía hay alimentos”, que son “el primer eslabón en la cadena alimentaria y que, además, generan una importante actividad económica en la región, ya que suponen el 17 por ciento del producto interior bruto”. Martínez Lizán ha trasladado el dato del montante de las exportaciones de producciones agroalimentarias, que en noviembre de 2025 supusieron más de 300 millones de euros, lo que, según el consejero, es “un importante espaldarazo a nuestros agricultores y ganaderos para conseguir rentabilidad”.