El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha explicado que la previsión de la campaña de aceite en Castilla-La Mancha este año, será similar en producción a la del año pasado, “tal vez menos kilos, pero también se está costando lo mismo que ocurrió con la uva, que tiene más rendimiento en aceite la aceituna que se está llevando a las almazaras. Por otro lado, la calidad vuelve a ser excepcional de los aceites que ya se están obteniendo, así lo están manifestando las primeras muestras que están saliendo. Y esperemos que, en el contexto nacional también va a ocurrir algo parecido, una producción un poco más corta que la del año pasado. Teniendo en cuenta que no hay existencias de enlace entre el año anterior y esta nueva campaña, nos hacen prever que los precios se mantengan incluso se incrementen puesto que todo se está comercializando, todo ha salido y está teniendo buen ritmo de ventas. Esperemos que esa sea la realidad y la dinámica que haya a partir de que esté disponible el aceite esta campaña, para que esa rentabilidad permita continuar  a nuestros oleicultores con el dinamismo de sus explotaciones de olivar”.