"La previsión para este año es que en Castilla-La Mancha va a haber cerca de 12.000 hectáreas de pistacho con un incremento impresionante, de más de 4.000 nuevas hectáreas en un solo año. Estos datos, aunque no son definitivos porque vienen de los datos de la venta de planta en vivero que es lo que nos sirve para pronosticar qué va a suceder con este cultivo en este año y en los próximos años". "Probablemente, nos vamos a situar en el 80 por ciento de la producción y de la superficie a nivel nacional, ¡son datos espectaculares!".