17/12/2021Consejería de Desarrollo Sostenible

ESCUDERO DATOS DESPERDICIO ALIMENTARIO

El consejero ha puesto sobre la mesa datos relevantes de desperdicio alimentario. El 30% del total de alimentos producidos en el mundo se pierden. En España, se desperdician 7,7 de millones toneladas de alimentos, 60.000 toneladas de las mismas en Castilla-La Mancha, lo que representa 30 kg por persona, el equivalente al 10% de los gases de efecto invernadero que emitimos.