Actualidad Agenda Alojamientos Calcula tu Ruta Centrales de Reserva Conoce la Región Correo Fiestas Folletos Turísticos Gastronomía Oficinas de Turismo Rincón del Viajero Rutas Senda Turismo Activo Turismo Saludable Viajar con Niños Zona Virtual     Su búsqueda: >> Inicio >> Gastronomía   Hoy te recomendamos.... Restaurantes Descubre los fogones de nuestra región, auténticos protagonistas de la gastronomía que motivan admiración, y que se esfuerzan por ofrecer unos platos que aúnan calidad, originalidad y perfección técnica. Denominaciones de Origen El "oro rojo", la miel "don de la naturaleza", el aceite de oliva "auténtico elixir de la cocina mediterránea", el Ajo Morado, el Queso Manchego, los Vinos ... todos forman parte de nuestras señas de identidad.   Otras secciones de interés Nuestra Gastronomía, provincia a provincia La cocina ha sido, desde tiempos inmemorables, una expresión de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo, que posee una riqueza gastronómica propia, surgida a partir de la conjugación de los recursos que han conservado nuestros campos y montes. Productos de la tierra Todos los productos típicos de Castilla-La Mancha están aquí: vinos, quesos, jamones, chocolates, miel, conservas, frutas y verduras, cafés, legumbres, embutidos... Consulta dónde puedes encontrarlos y las mejores tiendas de alimentación de la región. Recetario Gastronómico La gastronomía de Castilla-La Mancha es un tipo de cocina sobria, que sabe aprovechar los recursos de la tierra para conjugar sabores y texturas en platos variados, que combinan a la perfección tradición y modernidad. Premios Gran Selección 2008 Castilla-La Mancha nos presenta, un año más, a través de la celebración de la XIX edición de los Premios Gran Selección, una sinfonía de olores, sabores y colores nacidos del buen hacer de nuestras empresas y que viajarán por todo el mundo para satisfacer los paladares más exigentes.

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