Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas

El azafrán, "oro rojo", la miel, "don de la naturaleza", el aceite de oliva, "auténtico elixir de la cocina mediterránea", el melón "piel de sapo", el Ajo Morado, la Berenjena de Almagro, el Queso Manchego, los Vinos ... todos forman parte de nuestras señas de identidad.
Las Denominaciones de Origen representan el reconocimiento a la calidad superior, consecuencia de características propias y diferenciales, debidas al medio geográfico en el que se producen las materias primas, se elaboran los productos, y a la influencia del ser humano que participa en los mismos.